Лучшие марки зеленого горошка в 2021 году по итогам исследования Росконтроля

Консервированный горошек — традиционный компонент многих блюд, особенно часто его используют в салатах. Конечно, любой хозяйке хочется выбрать зеленый горошек подешевле и получше, чтобы при невысокой стоимости он был вкусным, нежным и безопасным. Какой же горошек из тех, что продают в магазинах, соответствует этим требованиям?

Зеленый горошек ЕКО

• Горошек зеленый ЕКО по проверенным физико-химическим, радиологическим и микробиологическим показателям соответствует требованиям безопасности.
• Фактов недостоверной маркировки не зафиксировано.
• Соответствует ГОСТ 34112-2017. Не содержит посторонних примесей. Содержание основного продукта (горошка) соответствует заявленному.

Зеленый горошек Bonduelle «Нежный»

• Соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Пестициды не выявлены.
• Недостоверная маркировка содержания основного продукта (содержание горошка на 6,2% меньше заявленного). Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
• Нормативный документ, в соответствии с которым был выработан продукт не указан. Требования технической документации изготовителя неизвестны. По органолептическим показателям образец соответствует высшему сорту (в маркировке сорт не указан).
• Выявлено незначительное количество битых зерен. Высокая цена за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
• Подсластители не выявлены. Низкое содержание хлоридов по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.

Зеленый горошек «6 соток»

• Соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Пестициды не выявлены.
• Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
• Образец изготовлен по ГОСТ Р 54050-2010 (не действует с 1 января 2019г, ГОСТ 34112-2017 действует с 1 января 2019 г). По органолептическим показателям образец соответствует высшему сорту, указанному в маркировке.
• Выявлены битые зерна. Подсластители не выявлены.

Globus «Нежный»

• Зелёный горошек «Нежный» консервированный стерилизованный, произведенный ООО «Бондюэль-Кубань», Краснодарский край.
• Представляет собой целые зерна с незначительной примесью оболочек зерен, битых зерен, без кормового гороха коричневого цвета. Вкус и запах натуральные, свойственные консервированному зеленому горошку, без постороннего запаха и/или привкуса. Цвет оливковый, однородный в единице фасовки. Консистенция мягкая однородная. Заливочная жидкость характерного цвета с оливковым оттенком. Отмечена слабая мутность, опалесценция.
• По массовой доле хлоридов продукт соответствует норме. Доля битых зерен по отношению к массе горошка 8,0 %. У образца на этикетке не указан стандарт, в соответствии с которым продукт произведен и его сорт. Тем не менее, по такому показателю качества, как доля битых зерен по отношению к массе горошка, он относится к первому сорту. Кроме того, из всех исследованных образцов, по данному показателю у этого продукта самый плохой результат.
• Массовая доля горошка от массы нетто консервов, указанной на этикетке 65,0 %. Массовая доля растворимых сухих веществ (в заливке с учетом поправки на содержание хлоридов) 8,4%. Массовая доля витамина С (в заливке) 0,47 мг%. Пестицидов не обнаружено. По проверенным показателям признаков недостоверности маркировки не выявлено.

«Овощной край», высший сорт

• Соответствует требованиям безопасности по исследованным физико-химическим и микробиологическим показателям. Токсичных элементов, пестицидов не обнаружено. Выявлено наличие пестицида тиаметоксама в количестве 24% от максимально допустимого уровня.
• Соответствует заявленным в маркировке характеристикам по исследованным показателям.
• Образец изготовлен по ГОСТу, соответствует высшему сорту по органолептическим показателям.
• Обладает хорошими органолептическими свойствами.

Зеленый горошек «Дядя Ваня»

• Соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям. Пестициды не выявлены.
• Недостоверная маркировка содержания основного продукта (содержание горошка на 6,7% меньше заявленного). Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
• Образец изготовлен по ГОСТ 34112-2017. По органолептическим показателям образец соответствует 1 сорту, указанному в маркировке. Образец имеет замечания по физико-химическим показателям: массовая доля основного продукта должна составлять не менее 60% (в данном образце 56%).
• Выявлено незначительное количество битых зерен. Подсластители не выявлены.

Mikado, высший сорт

• Соответствует требованиям безопасности по исследованным физико-химическим и микробиологическим показателям. Токсичных элементов, пестицидов не обнаружено.
• Горошка несколько меньше (62% от массы нетто), чем указал производитель (65%).
• Образец изготовлен по ГОСТу. По органолептическим показателям соответствует высшему сорту, как и заявлено в маркировке.
• Обладает хорошими органолептическими свойствами.
• Маркировка на банке образца нанесена очень мелким шрифтом.

«Зелёный Великан», «Нежный садовый»

• Соответствует требованиям безопасности по исследованным физико-химическим и микробиологическим показателям. Токсичных элементов, пестицидов не обнаружено.
• Соответствует заявленным в маркировке характеристикам по исследованным показателям.
• Стандарт в не указан. Обнаружено большое количество битых зерен. Вкус выражен не ярко. Консистенция зерен очень мягкая, заливная жидкость мутная, с зеленоватым оттенком. По органолептическим показателям соответствует второму сорту по ГОСТу.
• Массовая доля хлоридов менее требований ГОСТа.

Товары, что получили баллы и могут быть рекомендованы к покупке или те, что попали в черный список, есть в каталоге РК Рейтинг.

Подписывайтесь на наш Дзен-канал!

Яркие посты, полезная информация и горячие дискуссии - в нашем блоге в Instagram. Станьте нашими подписчиками! Вам будет интересно!