Помимо коровьего и козьего молока, которые часто используются в производстве и употреблении, в мире существуют ещё множество разновидностей этого напитка. Например, для нас довольно странным будет употребление верблюжьего молока. А вот для народов, которые живут с этими животными и содержат их в своём хозяйстве - это обычное дело. Или же молоко кобылиц, из которого делают кумыс. Для жителей степной местности - это обычно, а вот для сибиряков или людей из столицы - диво-дивное. То же самое касается молока буйволиц.
1. Начнем с молока оленух. Его используют народы севера для приготовления творога, сыра и масла. Это молоко в 5 раз жирнее коровьего. И если ваш желудок не приспособлен к такому, то лучше разбавить молоко оленухи водой.
2. Зебу - это такой подвид настоящих быков. Жители Туркмении, Таджикистана, Узбекистана и Армении используют молоко самок этих животных. Похоже на коровье только жирнее. Используется для приготовления молочных продуктов и в чистом виде для употребления. В местах содержания зебу часто люди болеют пироплазмозом, который передается через клещей. Сами зебу выработали иммунитет к этой болезни. Молоко зебу помогает выработать такой же иммунитет к пироплазмозоме при регулярном употреблении.
3. Кролик. Да, да, кролики тоже дают молоко. Использовать его научились совсем недавно. Причиной стал состав кроличьего молока. В нём содержится особый белок, который помогает бороться с воспалительными процессами и препятствует отторжению при трансплантации донорских органов.
4. Коровье молоко. Его употребляют каждый день и готовят молочные продукты. Из казеина, что содержится в классическом молоке, делают ткань “молочный шелк” и используют в создании одежды. Такая технология появилась в Германии. Используют только скисшее молоко без всяких добавок.
5. Ослиное. Помимо своих полезных свойств для употребления человеком, оно ещё и мало чем отличается от женского. Поэтому его можно давать даже грудным детям, как альтернативу материнскому молоку.
Вот такой список получился. Может вы знаете ещё популярное молоко, которое часто используется?
1. Лузинские ценности
2. Молочные факты
3. Молочная тара в России
Мы в социальных сетях:
Вконтакте - нажми на меня
Инстаграм - и на меня нажми
Телеграм - на меня тоже можно подписаться
Одноклассники - ну и на меня тогда