Диета оказывает непосредственное влияние на здоровье мозга, а пища, которую вы едите, может существенно повлиять на память, обучение, поведение и настроение.
Мы не можем обсуждать продукты для мозга, не упомянув о связи между кишечником и мозгом. Кишечник соединяется и сообщается с мозгом через блуждающий нерв в миндалевидном отделе мозга. В этом разделе речь идет о страхе и тревоге.
Связь между кишечником и мозгом выше (около 90%), в то время как связь между мозгом и кишечником составляет около 10%. Связь и передача сигналов осуществляются с помощью гормонов и нейротрансмиттеров, и это одна из причин, по которой здоровье кишечника очень важно для регуляции настроения в мозге.
Естественно, пища, которую мы едим, переваривается триллионами микробов в кишечнике, высвобождая питательные вещества для питания многих клеток организма, включая клетки мозга. Однако, как и во всем остальном, должен быть баланс как вредных, так и полезных кишечных бактерий. Там, где есть дисбаланс, здоровье кишечника нарушается и может привести к дефициту, а затем и к болезням.
Продукты с высоким содержанием Сахара, Транс-Жиров и Искусственных Ингредиентов
Эти типы представляют большую опасность, поскольку они вызывают воспаление в кишечнике, а затем и в головном мозге, и, следовательно, могут увеличить риск развития деменции и болезни Альцгеймера.
Когда эти типы вызывают воспаление в кишечнике, они делают кишечник пористым, и это может привести к попаданию бактерий в кровоток. Состояние, известное как дырявый кишечник. Так что, пожалуйста, определенно избегайте этого.
Сорта Фруктов, Орехов, Семян, Полезного масла и Овощей
Исследования показывают, что эти виды продуктов защищают мозг от окислительного стресса и снижают скорость снижения когнитивных способностей. Примерами фруктов являются большинство ягод, содержащих антиоксиданты. Антиоксиданты уменьшают воспаление и окислительный стресс.
Семена, включая семена тыквы и орехи, содержат омега-3 жирные кислоты, которые защищают клетки от свободных радикалов. Примерами могут служить семена подсолнечника, фундук и миндаль, орехи кешью, арахис.
Полезные масла и жиры включают оливковое масло и авокадо, жирную рыбу, такую как лосось, сардины и макрель.
Овощи - это брокколи, листовая зелень, такая как капуста, пакчой и шпинат. Они хороши в своих различных разновидностях. Употребление продуктов питания в их разнообразии обеспечивает сбалансированное питание. Полезно получать питательные вещества из разных блюд, так как невозможно получить все питательные вещества из одного блюда.
Продукты на вынос
- Продукты, богатые витаминами группы В, также важны для функций мозга.
- Продукты для мозга обычно содержат следующие питательные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, полезные жиры и/или масло.
- Достаточный и качественный сон также улучшает здоровье мозга, так как большая часть восстановительных работ выполняется во время сна.
- Рекомендуется поддерживать гидратацию всего организма, выпивая в основном воду. Мы должны помнить, что мозг находится во взвешенном состоянии в жидкости, которая в основном состоит из воды.
- Умеренные физические упражнения необходимы для поддержания активности и подвижности тела.