Ингредиенты: Вода тёплая, Молоко тёплое, Дрожжи , Соль , Сахар , Мука (смотрите по консистенции), подсолнечное масло, Для начинки, Фарш (у меня свиной), Лук , Соль, специи
Способ приготовления:
Все ингредиенты для теста смешиваем (кроме масла), замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем масло, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте подниматься.
К фаршу добавляем лук, соль и специи, можно добавить зелень.
Подошедшее тесто делим на шарики, рабочую поверхность смазываем маслом, формируем беляши и обжариваем в большом количестве масла, выкладываем на блюде с бумажным полотенцем, чтоб лишнее масло впиталось.