Нам потребуется:
- Мука 700 г
- Молоко 130-150 мл
- Вода 130-150 мл
- Яйца 2 шт.
- Сахар 60 г
- Дрожжи сухие 7 г (пакетик)
- Соль 0,5 ч. л.
- Растительное масло 80 мл
- Сахар для подсыпки 150-200 г
- Сливочное 50 г
Приготовление:
Приступим к приготовлению наших плюшек! Сахар, яйца, соль взбить. Влить по 150 мл воды и молока. Добавить растительное масло, затем муку и дрожжи, замесить тесто, накрыть плёнкой и оставить на часок в холодильнике. Смазанными маслом руками тесто обмять и поделить на равные части, у меня вышло 15 шт.
Ставим разогреваться духовку до 100 С.
Кусочек теста раскатать в прямоугольный пласт и обильно смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и свернуть в рулет, защипать край, сложить рулет пополам и разрезать не до конца, раскрыть. Переложить на противень, прижав узкий край плюшки. Затем смазать яйцом и отправить в духовку.
Выпекать при 180 С 15-18 минут до золотистости. (смотрите по своей духовке, у всех разная мощность)
#плюшки #выпечка #вкусняшки #рецепты #food #приготовить #сладости
Ps: ставьте лайк и подписывайтесь на канал "Знающая мама"