Шоколадный манник — это очень вкусная домашняя выпечка на каждый день. Такой пирог к чаю получается сочным и ароматным, а особенную изюминку ему придают вишни. От кусочка такого домашнего пирога не откажется никто.
Рецепт этого шоколадного манника очень простой, ингредиенты для него используются самые доступные каждому. Само приготовление не займет у вас много времени и сил. На мой взгляд такой пирог идеален для домашнего чаепития в кругу семьи.
Попробуйте и вы такой необычный и вкусный рецепт манника с вишнями, думаю, что он покорит и вашу семью своей простотой и насыщенным шоколадным вкусом.
Ингредиенты:
- кефир - 250 мл
- манка - 200 г
- вишни - 1 стакан (200 мл)
- яйца - 2 шт.
- сахар - 100 г
- какао - 20 г
- сода - 1 ч. л. с небольшой горкой
Пошаговый рецепт
1. В миску насыпаем 200 г манки и наливаем 250 мл кефира. Все перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтоб манка набухла. Это нужно сделать обязательно, если хотите получить вкусное блюдо.
2. Прошло 15 минут, манка набухла. Добавляем к ней 1 ч. л. соды с небольшой горкой и все хорошо перемешиваем.
3. Разбиваем 2 яйца и опять хорошо перемешиваем.
4. Насыпаем 100 г сахара и 20 г какао. Все перемешиваем до однородности.
5. Сюда же в тесто кладем 1 стакан вишен, предварительно слив с них всю жидкость. Все аккуратно перемешиваем. Я использую консервированную вишню, но также можно добавить замороженную, предварительно ее разморозив.
6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Размер моей формы 16 * 26 см.
Готовое тесто перекладываем в подготовленную форму и равномерно распределяем его по форме.
7. Все ставим в духовку разогретую до 180 град. запекаем приблизительно 35 минут.
Испеченный и уже остывший манник разрезаем на порционные куски и подаем на стол.
Шоколадный манник получился очень вкусным и ароматным. В нем прекрасно сочетается насыщенный шоколадный вкус пирога с легкой кислинкой вишни. обязательно его приготовьте, порадуйте своих родных и близких.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com