#23февраля Очень простое в приготовлении, но очень вкусное, сочное, нежное мясо, которое тает во рту. Ингредиенты: говядины, лука репчатого, масла сливочного, чеснока, воды, уксуса яблочного, сахара, соли, Перец чёрный молотый Способ приготовления: Говядину промываем, обсушиваем, нарезаем на кусочки Лук нарезаем полукольцами. В посуду с толстым дном выкладываем говядину, сверху слой лука, наливаем воду, выкладываем масло, нарезанное на мелкие кусочки. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне около 1 часа. По истечении времени к мясу добавляем нарезанный чеснок, сахар, уксус яблочный, перец чёрный молотый, соль. Количество соли регулируйте по своему вкусу. Перемешиваем и тушим ещё примерно час на слабом огне под крышкой.