Как правильно добавлять масло в овощной салат: привычное блюдо по-новому

Рецепт легкого овощного салата

Легкие овощные салаты актуальны всегда и в любое время года. Для того, чтобы небанально приготовить привычное блюдо, достаточно дополнить его пикантными специями, а также правильно добавить растительное масло. Его предварительно нужно подогреть. В таком виде оно еще больше раскрывает вкус специй и овощей.

Лайфхаком и рецептом овощного салата поделилась фудблогер Елена Бондаренко (lenka.bondd) на своей странице в Instagram.

Рецепт овощного салата. Источник: Скриншот рецепта lenka.bondd в Instagram

Ингредиенты:

• огурцы – 1 шт
• морковь – 1 шт
• сладкий перец – 1 шт
• помидоры – 2 шт
• зеленый лук – 1 пучок
• чеснок – 2-3 зубчика
• кинза
• укроп
• растительное масло – 50 мл
• лимонный сок – 1 ст. л.
• соевый соус – 1 ст. л.
• соль, перец, паприка

Овощи для салата. Источник: Pexels

Способ приготовления:

1. Огурец порезать брусочками, морковь натереть на терке или нарезать соломкой, перец и помидоры порезать соломкой.

2. Измельчить зелень и нарезать лук.

3. Выжать чеснок.

4. Добавить специи.

В салатах теплое масло отлично раскрывает вкус овощей и специй. Источник: Pixabay

5. Подогреть масло и вылить в салат.

6. Добавить соевый соус и лимонный сок. Перемешать.

Источник FoodOboz.