А в роли такой красотки у нас сегодня будет выступать пиво Grape Babe, которое сварила сергиевопосадская пивоварня Rewort Brewery.
Как можно понять из надписи на этикетке, это NEDIPA с добавлением виноградного сока. Интересно, что получилось в результате этого эксперимента? Хотя, судя по тому, что пиво отхватило золотую медаль на пивном фестивале в Барселоне в 2020 году (что отражено на этикетке), то можно надеяться, что получилось что-то интересное.
Вот что пишут пивовары о своем пиве:
Сочный, мутный и плотный NE DIPA с добавлением сока винограда на варку и с обстоятельным охмелением неприлично ароматным Idaho 7 и лупулиновым воплощением Simcoe. Яркий цвет ананасового сока, богатый аромат с еловыми нотами и оттенками тропических фруктов, цитрусов и, конечно, винограда и освежающий вкус с мягкой горечью и легким виноградным флером, не перебивающим яркий и убедительный хмелевой профиль, а аккуратно дополняющим его на финише.
На момент дегустации пиву было почти четыре месяца. И это печально. Не, срок хранения у него год (в холодильнике), но опыт показывает, что отечественные мутняки дольше двух месяцев не живут.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.9%
- Плотность - 19%
- Горечь - 34
- Хмель - Idaho 7, Simcoe
Пиво мутное, непрозрачное. Пены практически нет. Никакого осадка тоже нет.
В аромате на первом месте виноград. Сквозь него пробиваются тропики с цитрусами. Во вкусе ситуация противоположная - сначала ощущаются чуть сладковатые тропические фрукты, затем появляется цитрусовая горчинка, ну и в конце чувствуется виноград, остающийся в послевкусии. Алкоголь хорошо скрыт. Пиво весьма питкое.
Удивительно, но пиво вполне себе живо-здорово, хотя, по идее, должно было скончаться еще пару месяцев назад. Ну а так, это прекрасный освежающий мутняк. Хотел было написать, что отлично пойдет в летнюю жару, однако решил, что для жаркой погоды пиво несколько крепковато. Так что пробуйте сейчас - тоже хорошечно идет.
Купил за 220.50 рублей.
Продегустированное пиво от Rewort Brewery:
RE2PROJECT (Quarantine Edition)
#алкоголь #пиво #крафтовое пиво #напитки #дегустации #обзоры #rewort brewery