Всем здравствуйте!
В этом году я серьезно подошла к выращиванию и потреблению такого модного продукта как МИКРОЗЕЛЕНЬ. Ну как серьезно, все закупила, посадила, вырастила и съела.
С чего же начинаем? Нужны : коврик - основа, контейнер для коврика и семена.
Хочу отметить, что уже готовые наборы для выращивания Микрозелени продаются в магазинах- (Инернет магазинах, садовых магазинах и даже в супермаркетах (Магнит , Пятерочка).
Но я не иду легким путем и все собираю сама.
1. Приобрела 2 вида ковриков. Буду сравнивать темпы роста и урожайность.
Джутовые коврики в Интернет-магазине WILDBERRIES (на момент покупки стоимость комплекта 199 руб.) - 15Х10см ( в комплекте 20 шт.) - это мат из джутового волокна. Данные коврики можно использовать для проращивания бобовых и зерновых культур на зелёные ростки.
ВАЖНО: коврики не используются повторно.
Коврики для выращивания микрозелени в магазине Леруа Мерлен (на момент покупки стоимость комплекта 98 руб.) - 16х10 (в комплекте 4 шт.) – это агроткань , полотно нетканное.
ВАЖНО: коврики из агроткани можно использовать повторно.
2. Купила специальные семена микрозелени.
Семена в Интернет- магазине MYSHOP - Кинза , Мангольд, Славянская смесь(Состав: горчица салатная "Веснушка", капуста китайская "Четыре сезона", капуста японская "Мизуна", мангольд "Алый", репа "Петровская 1").Производитель – АЭЛИТА. Вес – от 2 до 5 гр. Стоимость – 29 руб. шт.
Семена из Леруа Мерлен – кинза, руккола.Вес – 5 гр.. Стоимость – 20 -26 руб.
3. Контейнеры для ковриков у меня уже были. Их кстати можно просто собрать, не выбрасывая подходящую по размеру упаковку от мармелада, зефира или еще чего-то.
Ух, наконец-то все собрали. Дело за малым, все посадить. Приступим.
1. Коврик помещаем в контейнер, обильно смачиваем водой комнатной температуры и сверху равномерно распределяем семена по поверхности.
2. Для поддержания влажности можно накрыть крышкой или пленкой. Я этого не делала и просто поместила посадочные контейнеры на подоконник.
ВАЖНО: необходимо чтобы коврик все время был влажным, для этого увлажняю его и семена из пульверизатора.
И вуа-ля! Жду результат.
К слову, согласно инструкциям на семенах и ковриках микрозелень готова к употреблению через 5-10 дней, но у меня через 5 дней этого не случилось.
Через 10 дней была готова к употреблению кинза и дней через 12 славянская смесь. Микрозелень сразу всю не срезала, ровно столько сколько было нужно.
Про минусы и плюсы разных ковриков.
Джутовый коврик:
«+» - микрозелень растет быстрее, она более густая и сочная.
«-» - коврик быстрее теряет влагу и его нельзя использовать повторно.
Коврик из агроткани:
«+» - медленнее теряет влагу, его можно использовать повторно.
«-» - микрозелень растет медленнее и всхожесть семян не высокая.
Опытный образец у меня были семена Кинзы – они взошли лучше намного в джутовых ковриках, чем на ковриках из агроткани .У меня получилось так, что семена Аэлита взошли намного лучше , чем семена микрозелени из Леруа Мерлен. Да и еще я попробовала использовать коврик из агроткани повторно, урожайность та же, что и при первичном использовании.
Первый урожай у меня рос просто на подоконнике, без дополнительного освещения. Во второй посев я подключила фито лампу, все процессы ускорились и урожайность улучшилась значительно. Так что если есть возможность рекомендую применять фитолампу.
Ну и наконец-то, приятного аппетита.