Не ПП и даже калорийность у него высокая. Но, он очень вкусный. Готовила для мужа. Просто потому что он не всегда ест мои низкокалорийные десерты. Готовлю регулярно, делается быстро, а главное вкусно. последний раз не удержалась и сама покусала этот кекс.
Смотрю на эти плюшки, кексы калорийные торты. А ведь я сама раньше всегда уплетала их за обе щеки. Не удивительно, что мой вес растет, а не понижается. Всего два раза в день с чаем такого кекса и я уже не стройняшка. А раньше с мужем у нас ритуал был - попить молочка/чаю на ночь с вкусняшками. Пока я не решила прекратить эту вакханалию.
Но все же расскажу про этот кекс. Для тех кто не на диете он вполне приемлем. Приготовление простое и что самое главное моментальное. С минимальным набором продуктов.
Состав:
Яйцо - 3 шт
Изюм - 75-80 гр
Мука любая - 170 гр
Сахар - 170 гр
Шоколад для поливки 80 гр
КБЖУ: 383 7,7/8,49/70,6
Приготовление:
1. Подготовить продукты
2. Смешать размягченное масло с сахаром, немного взбить, добавить яйца и хорошо перемешать.
3. Всыпать просеянную муку и снова перемешать. Я делала это миксером. Тесто получается средней вязкости, как густая сметана
4. Смешать тесто с изюмом. Изюм предварительно залить кипятком и дать постоять минут 5. Потом хорошо промыть.
5. Вылить в форму и отправить выпекаться на 30-40 минут при 180 гр в духовку.
6. Получается вот такой симпатичный кекс.
7. Вынуть его из формы и полить растопленным шоколадом. Шоколад топить на водяной бане. Кушать можно практически сразу.