Здравствуйте, дорогие читатели! Предлагаю вашему вниманию интересное, на мой взгляд, сочетание ингредиентов. Это мясные котлеты с морковью и корицей. Мне понравилось. А вы бы попробовали такое блюдо?
Ингредиенты для приготовления:
Филе индейки красное - 700 г.
Морковь - 1 шт.
Паприка молотая острая - 1 ч.л.
Лук - 1/2 шт.
Зира - 1 ч.л.
Корица молотая - 1/4 ч.л.
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки.
Для приготовления этого блюда можно взять не только филе индейки, но и говядину.
Мясо пропустить через мясорубку и приготовить фарш.
Морковью натереть на мелкой тёрке.
Лук мелко нарезать и пассировать до прозрачности, остудить.
В миску с фаршем добавить соль, перец, корицу, зиру, лук, натертую морковь.
Хорошо перемешать, сформировать котлеты.
Сковороду разогреть вместе с растительным маслом, выложить котлеты и поджарить их с двух сторон до готовности.
Подавать с соусом из йогурта. В миску с йогуртом добавить мелко нарезанную кинзу, соль и 1 ч.л. паприки, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием, подписывайтесь на канал.