Горячий шоколад с вином

Горячий шоколад с вином

Знаете ли вы, что горячий шоколад можно приготовить с использованием алкоголя? Да, да, не удивляйтесь, такой рецепт действительно существует. Мы специально подобрали для вас рецепт горячего шоколада с сухим красным вином. Напиток достаточно неординарный и далек от классического представления о горячем шоколаде, который мы помним с детства. Тем не менее, этот рецепт стоит того, чтобы вы воплотили его в жизнь.

Ингредиенты

• Молоко - 400 мл
• Черный шоколад - 150 г
• Вино красное сухое - 150 мл
• Зефир маршмеллоу - по вкусу

Приготовление

1. В маленькую кастрюлю наливаем 400 мл молока. Ставим кастрюлю на огонь и нагреваем, не доводя до кипения.
2. В теплое молоко добавляем горький шоколад. Чтобы шоколад быстрее растворился в молоке, его можно натереть на терке, измельчить ножом или просто разломать плитку шоколада на части.
3. Нагреваем молоко с шоколадом до тех пор, пока шоколад полностью не растворится в молоке. Напиток при этом постоянно помешиваем.
4. Как только шоколад полностью растворится в молоке, добавляем в напиток 150 мл красного сухого вина. Не забывайте, что напиток мы не снимаем с плиты, но при этом ни в коем случае не доводим его до кипения. Как только напиток начнет закипать, сразу же выключаем плиту.
5. Маленький кусочек шоколада натираем на терке.
6. Готовый напиток переливаем в высокий бокал, украшаем натертым на терке шоколадом, маршмеллоу и подаем к столу.

Источник FoodOboz.