Фасоли – всех видов - нужно высаживать в грунт в последней декаде мая. Перед посадкой фасоль замачивают минут на 20 в крепком растворе марганцовки. Чтобы получать свежую фасоль, ее надо высевать каждые 14 дней до 10 июля. Для первого и последнего посева подбираются сорта с коротким сроком вегетации.
Высокорослую фасоль надо непременно на опоре выращивать. Не все сорта спаржевой фасоли пригодны для выращивания в открытом грунте, в теплице хорошо выращивать сорт Вигна.
А вы пробовали высаживать фасоль через рассаду? Попробуйте. Вы одобрите этот способ. Он позволит раньше получить всходы, а пересадить побеги не составляет труда.
Фасоль, случается, выращивают рядом с кукурузой, эти две неженки высаживают в огород в конце мая, когда минует угроза заморозков. Кукуруза служит подпоркой для вьющейся фасоли, она вьется по стеблю, так же как в лесу по деревьям вилась, когда была дикой. В свою очередь, фасоль защищает опору-кукурузу от вредителей-насекомых.
Полюбите спаржевую фасоль, ее можно выращивать и кустовую и высокорослую, на опоре. Я в нее влюблена. «Победитель», «Масляный король» - собирать удается ведрами.
Заготовки крайне простые. Стручки порезать, пробланшировать и заморозить. Зимой хорошо пойдет: в суп, в рагу или как самостоятельное блюдо.
Вот – рецепт заготовки от новокузнечанки Лилии Степановны Дешкович: - 2 килограмма перца сладкого, столько же спаржевой фасоли, моркови - по желанию, 200 граммов сахара, стакан подсолнечного масла, 5-6 лавровых листочка, можно половину стручка горького перца. Кипячу томатный сок, закладываю морковь, затем все овощи, кипячу, в конце варки – уксус по вкусу, закатываю в банки и - на самостерилизацию, то есть закутываю в бумагу, в одеяло, куртки до остывания. Все прекрасно хранится!
Сударыни и судари, подписывайтесь на мой канал на Дзене. Поддержите меня, буду вам очень признательна! Добра вам и удачи!