Готовить или нет женщине дома?
/ Так. Рыбу поставила варить./
Честно: я - не кулинар. Готовка - не моя тема. Никогда не вела тетрадочку с рецептами, не увлекалась этим. Но готовлю и пеку не хуже прочих ( но и не лучше избранных).
Почему же я, глупая, этим занимаюсь не находя в этом особой увлечённости? Сейчас же все можно купить, заказать доставку, но.....опять я у плиты.
- Надоеелооо...., - кричу.
А мама моя 80-летняя мне по телефону:
- А ты думай, что женщины всего мира сейчас тоже у плиты, и станет легче. Это судьба наша такая женская - всех надо накормить.
/Сейчас - накипь сниму.../
Я довольно занятой человек. Работаю в двух организациях. У меня всего один выходной день в неделю и тот тратится на поездку к внукам. Скучаю. Не могу без этого.
Время прихода с работы - после семи вечера. Почти ежедневно. Ну и стоит ли описывать энергозатраты педагога-хореографа? Конечно, устаю.
Но готовлю.
/Вот и сейчас тоже, варю уху и пюре одновременно, жарю рыбу./
И мама права, хоть и слегка устарели ее данные. Такая я не одна. По статистике News.ru в будние дни россияне в основном тратят нерабочее время на приготовление пищи. И женщины занимаются этим в среднем 55,1% своего времени.
И, несмотря на феминизацию, российские семьи придерживаются традиционного подхода к ведению хозяйства. Женщины отвечают за еду в доме! Такая засада!
Нет, я не люблю тему: "как же я устала от хозяйства" в артистическом исполнении некоторых дам. Психолог Эрик Берн, автор книги «Люди, которые играют в игры. Игры, в которые играют люди» описывал психологическую игру под названием «Загнанная домохозяйка». Женщина ничего не успевает, наваливает на себя все больше и больше, чтобы в один прекрасный момент рухнуть с воплем «Вы меня укатали!». Не люблю эти возгласы. Хочешь - делай, не хочешь - нет. Вот только, блин, приходится.... Как же быть с тем, что " вроде и не хочешь, а как-то надо"?
Вот опять же, возьмём нас с мужем. Иногда я просто не попадаю домой на обед. Обедаю в столовой. Но дома муж ( работает в смены). Он не требовательный, прекрасно поймет, если я не приготовлю борщ с вечера. Но я знаю, что и сам он не бросится его варить. Чем-нибудь перекусит. Вообще не кулинар. Максимум сварит себе картошки.
И вот тут просыпается жалость, я б сказала - анахронистическая такая жалость: "Ну что я за жена, если муж на перекусах!" Я должна, потому что хозяйка, потому что женщина! Да просто потому что есть взаимная забота. А она есть. Потому что мы - семья.
/Сейчас овощи почищу и вернусь..../
Я знаю, что во многих семьях мужья часть кухни берут на себя. Сегодня созванивались с подругой, у которой муж работает на вахте, а когда дома, варит и замораживает ей блюда, чтоб не сидела без него голодная. Но у меня не так. И я знаю, что мне легче потратить время и силы на приготовление, чем страдать морально завтра, думая о нем.
А если в семье дети? Например, двое. Как это не готовить?
Сейчас утверждают, что по энерговременной затратности проще и выгодней покупать готовую еду.
Что тут сказать?
Ну, во-первых, наша матушка Россия на 25 % сельская. И не везде можно легко заказать на дом борщ или купить салат.
Во-вторых, это дороже в разы. Пятилитровой кастрюлей борща семья из четырех человек обедает дня три. Пироги, испеченые хозяйкой, не так уж дороги по себестоимости, хоть и дорожает у нас все на глазах, но выпечка из кулинарии выйдет гораздо дороже. Купить винегрет на семью или сделать его из сырых овощей - тоже большая разница.
Овощи варятся долго, не спорю, но в это время я могу заниматься чем-то другим. А на чистку и нарезку у меня уйдет полчаса. Причем в это время я буду общаться с мужем или смотреть телевизор, слушать музыку или радио. Иногда в процессе готовки я даже сочиняю танцы, пишу вот статьи. К тому же готовлю не одно, а сразу несколько блюд. Я многофункциональна)
/ Кстати, пойду в уху все оставшееся заброшу и картошку поставлю на газ/
Можно долго рассуждать на тему: кто что должен в доме готовить - мужчина или женщина. Но мне кажется, что в более благополучных и счастливых семьях такой вопрос не встаёт. Каждый старается помочь другому по мере сил и возможностей. Когда есть такое состояние, семья, скорее всего, психологически здорова, там есть любовь, хорошие отношения. Когда начинается разговор о том, кто кому что должен, - это уже мощный сигнал о больших проблемах.
И ещё. Мы ездили к родне, в две семьи. Все семьи имеют свои традиции и привычки, и я никого не осуждаю и не раскрываю родственные связи, а просто рассказываю свои ощущения. В одной нас встречала усталая хозяйка, но накрытый стол, забитый холодильник, тепло и уют застеленных для нас постелей. Каждой капелькой себя я ощущала, как сильно нас там ждали.
И другая семья, где хозяйка палец о палец не ударила в ожидании нас. Ждали, но не готовились. И, думаю, не нужно объяснять, что в первую семью всегда рвалась душа больше.
Прекрасные есть слова из песни Саруханова:
В такие дни приходится признаться,
Что как бы ни благоволил мой век,
Все меньше адресов, где я могу остаться,
Не заплатив за ужин и ночлег.
Домой должно тянуть всех. Кстати, и нас женщин тоже. Мое любимое состояние, когда я уже в подъезде чувствую запах вкусненького за моей дверью. Муж тоже может....редко, но....
А ещё есть масса афоризмов по этому поводу:
"В доме, в котором пахнет пирогами, пахнет счастьем! "Если в доме пекут пироги – в доме живет любовь." "Пироги пекут только очень хорошие люди." "Не красна изба углами, а ....в общем, вы знаете.
/ Как вкусно пахнет у меня! Ой, выкипает, кажется..../
А ещё есть воспоминания о тех бабушках, которые кормили " от пуза", о той атмосфере благости и покоя в их домах, о запахе выпечки в сочетании с запахом невероятной любви и защищённости.
Не делает ли время из нас неких эгоистов-одиночек? Не потеряют ли любовь вместе с запахом кухни наши семьи, наши дети? Как думаете? Пишите свое мнение, буду ждать.
Читайте еще на моем канале о делах семейных: