Добрый день, уважаемые читатели! Если во времена отсутствия интернета мы жили без информации, то время после 2000ых годов смело можно назвать временем "информационного мусора". В интернете множество мифов и непроверенных фактов, доверять которым абсолютно не стоит. Предлагаю Вашему вниманию 5 мифов о здоровом питании!
1. Обезжиренные молочные продукты это хорошо
Сейчас можно часто встретить обезжиренный творог или другие молочные продукты на полках магазинов. Все это не более, чем маркетинговый ход для "худеющей аудитории". Во-первых, жиры организму необходимы точно так же, как белки и углеводы. Во-вторых, эти продукты сильно теряют во вкусе, но почти не теряют в калориях - так что конечный потребитель почти ничего не выигрывает. Употреблять обезжиренные молочные продукты имеет смысл только людям с повышенным холестерином, здоровым же людям достаточно просто брать менее жирные продукты - например, вместо 20% сметаны брать 15%.
2. Правильное питание - это постно и невкусно.
Основной и общеизвестный миф. По большей части нам его прививают готовые соусы вроде майонеза, кетчупа и тд, а так же привычка все жарить и сильно солить. Все продукты имеют свой вкус, и есть множество альтернативных методов обработки - можно их запекать и готовить на пару, соусы готовить в домашних условиях - домашние соусы не только полезнее, но и вкуснее, а если совсем хочется от них отказаться - добавлять больше трав и различных специй.
3. Не следует есть после 18:00
Если ложиться спать с непереваренной пищей - процесс метаболизма замедлится и она зависнет в желудке и некоторых отделах кишечника, кроме того, организм будет тратить свои силы на то, чтобы переварить ее, вместо того, чтобы отдыхать. Отсюда при переедании перед сном такая усталость наутро. На самом деле достаточно кушать за 3 часа до приема сна. Таким образом, у людей, которые ложатся в 1-2 часа ночи есть время покушать аж до 21-22:00. А если уж очень хочется перекусить перед сном - выберите что-нибудь легкое, например стакан кефира с каким-нибудь фруктов.
4. Еду нужно запивать.
Одна из самых вредных привычек! Выпить кружку чая, чашку кофе или пару стаканов воды после еды - это все вредно тем, что жидкость разбавляет желудочный сок, тем самым сильно усложняя процесс пищеварения. Пить стоит как минимум через 30-40 минут после того, как вы поели.
5. Перекусывать - вредно.
Еще один распространенный миф. Разумеется, если вы решили перекусить чипсами или еще чем-нибудь подобным - вряд ли это пойдет на пользу. Но осознанный перекус с правильно подобранными продуктами не только не будет вредным, но и пойдет на пользу. Для тех, кто худеет, достаточно выбрать низкокалорийный продукт, а тем, кто набирает массу - можно перекусить творогом или орешками с йогуртом. Помните - лучше поменьше поесть на завтрак и перекусить на полдник, чем объесться на завтрак и голодать до обеда. Питаться лучше всего 5 раз в день уменьшенными порциями!
Итоги.
В наше время любую информацию почти о чем угодно, которую пишут в интернете, лучше проверять на достоверность! Вокруг правильного питания бытует множество мифов и вообще у всех складывается впечатление, что это всегда страдания, ограничения и лишения. На самом деле это не так - питаться правильно можно вкусно, а самочувствие при этом будет гораздо лучше, что позитивно скажется на Вашем настроении.
Будьте здоровы!