#игры Приготовление еды в горшочках облегчает труд хозяйки, а сама еда намного полезнее, потому что все продукты томятся в собственном соку, получаясь вкусными и хорошо приготовленными. Вот так, без особых усилий, можно накормить семью...
Ингредиенты: мяса (мякоть свинины, грудинка свиная или мякоть говядины), небольшой луковицы, крупных картофеля, средней моркови, чеснока, красного болгарского перца, соль и специи (перец, специи для свинины, копченая паприка), растительного масла, бульона (можно просто воду с солью, если мясо жирное)
Способ приготовления:
Заранее подготовить мясо и горшочек для запекания - мясо нарезать на средние кусочки, посолить, посыпать специями и отправить в холодильник. Горшочек заполнить водой и оставить на 15-20 минут, затем воду слить. Еда, приготовленная в таком горшочке, станет более сочной.
Подготовить овощи - нарезать картофель и морковь крупными кусками, перец полосками, посыпать солью и специями, добавить масло, перемешать.
На дно горшочка уложить мясо, сверху нарезанный полосками лук, немного утрамбовать и уложить подготовленные овощи. Присыпать луком и чесноком, залить бульоном, затем закрыть крышкой и отправить в холодную духовку на нижний уровень. Выставить температуру на 200 градусов, а таймер на час.
Через час достать горшочек и оставить минут на пять потомиться под крышкой. Затем разложить мясо с овощами на тарелки и звать всех к столу. Мясо сочное, а овощи просто тают во рту. Приятного аппетита!