Очень нежные оладьи из-за добавления секретного ингредиента

Раньше я мог есть картофельные оладьи почти каждый день. Но... я знаю, что это не легкие блюда.

Чтобы не чувствовать себя виноватым за нездоровое питание, я попробовал оладьи с добавлением тыквы.  Таким образом, я получил двойную выгоду. Картофельная масса для #оладий не только увеличилась, но и сделала их более нежными.  Они вышли легкие и идеальные на вкус. Красивые, золотистые и хрустящие. Рекомендую...

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• около 400 г тыквы
• 1 луковица
• 2 яйца
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• поваренная соль
• свежемолотый перец
• масло для жарки
• Сметана

Процесс приготовления

• Картофель после очистки натереть на терке для овощей со средней сеткой и выжать лишнюю жидкость
• Почистить тыкву от семян, очистить от кожицы и нарезать на более мелкие кусочки.
• В картофельную массу добавить натертую тыкву и лук.
• Все смешать

• Разбить яйца, приправить солью и перцем. И снова все перемешать.

• Разогреть масло на сковороде и выложить порцию массы на горячую сковороду, формируя круглые блинчики.
• Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

• Положить жареные оладьи на противень, застеленный бумажным полотенцем, чтобы стёк лишний жир.
• Выложить на тарелку и добавить сметаны

Вот, что получилось:

Такие оладьи однозначно нежнее традиционных.

Я люблю каждый вариант #картофельных оладий. Теперь я думаю, что это лучшие. Хотите узнать? Тогда попробуйте сами! Приятного аппетита!

Читайте также:

• Похоже на обычную яичницу но намного вкусней! Шакшука, блюдо родом из Туниса
• Как в старые добрые времена. Сочные свиные отбивные в панировке

Благодарю за посещение моего канала!

Комментарии приветствуются!