Всем привет! Наступил шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит второй выпуск рубрики Имперская суббота. В пятницу я ездил в Парк Горького на фестиваль Лёд и снег и по пути зашел в фирменный магазин Волковской пивоварни на Белорусском вокзале и купил там пару интересных пивасов. Об одном из них мы сегодня поговорим.
Cherry In Sherry - это имперский стаут, выдержанный в бочках из под хереса усилиями контрактной пивоварни Deep Dive Brewery. Никакой информации об этой конторе у меня нет - они новички. На тапке есть только одно пиво от Deep Dive Brewery и это наш сегодняшний герой. Маленькая бутылочка объемом 0,33 обошлась мне в 150 рублей, что является экстремально низкой ценой для имперских стаутов, выдержанных в бочках.
На этикетке бутылочки изображено чудо-юдо: то ли волк, то ли дракон, на чьих рогах неожиданно растёт вишня. Выглядит стильно, но немного крипово. Дегустируя подобные новинки, чувствуешь себя первооткрывателем и игроком в казино, который поставил 150 рублей на красное (если бы пил крафт от Горьковской пивоварни, то ставка была бы уже на зеро). Рискнем? Приступаем к дегустации:
Cherry In Sherry. Имперский стаут, abv. 9,5%, энс 21%, уровень горечи 38 ibu, стоимость 150 рублей за 0,33 в фирменном магазине Волковской пивоварни. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Пиво выдерживали в дубовых бочках из под хереса. Произведено: Боярин (Лыткарино, Московская область).
В аромате вишня, дубовая бочка и херес. Во вкусе конфеты "пьяная вишня", немного бочки, переходящие в кисло-сладкое конъячно-вишневое послевкусие. Алкоголь скрыт неплохо, но согревающий эффект мощный. Единственный минус, на мой взгляд, это лёгкость напитку - ему бы тела побольше. Впрочем, цена бочкового имперца в 150 рублей заставляет меня закрыть глаза на этот недостаток. Рекомендую всем любителям стиля, и неожиданно, вишневого пива. Представьте, что ваш любимый Delirium Red залили в бочку из под хереса и продержали там год, на выходе получится примерно такое же.
Моя оценка: 4,5 вишенки из 5.
Всех благодарю за внимание. Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #ПАБД
Предыдущие выпуски рубрики Имперская суббота читайте по ссылкам ниже: