Как работает газовый гриль?
Итак, это гриль, который работает на газу. При этом есть 2 варианта "питания":
1. бытовой газовый балон (я использую балон из стекловолокна)
2. цанговый туристический газовый балончик. Его хватает на то, чтобы пожарить килограмм мяса.
Преимущества газового гриля перед мангалом или угольным грилем
- он не пачкает. Меня достали угольные следы и грязь от мангала в багажнике. Гриль же закрывается и убирается в сумку и все - чистота.
- быстрота использования - с момента открытия багажника с грилем, до приготовления первой порции еды не более 20-25 минут. В мангале за это время еще даже угли не разгораются. Объективно, на газовом гриле успеваю приготовить кило-полтора мяса, пока на мангал первую порцию закладывают.
- легко мыть. Я мою на автомойке керхером и пользуюсь снова
- надежность. Мой гриль со мной изрядно в том году поездил и где только не был. При этом ничего не отломалось и он работает, как прежде.
- безопасность. Мы использовали его в разных местах. Даже внутри гаража и на балконе
Теперь давайте поговорим конкретно о моем гриле.
У меня газовый гриль от O-Grill, модель 700т. Это среднеразмерный гриль в их линейке. Существуют модели меньше и больше. Но для моих целей - автопутешествия, он в самый раз. Правда, сейчас машина у меня меньше и я начал задумываться о покупке O-GRILL 500. Он меньше размером.
Решетка гриля из чугуна и весит он из-за этого не мало. Целых 12 килограмм, что, конечно, больше чем вес мангала.
Гриль оборудован электроподжигом (пьеза-элемент) и защитой. Если гриль упал, то аварийный клапан перекроет подачу газа.
Под грилем располагается тарелка-жироприемник, куда капает жир в процессе готовки.
Что можно готовить на газовом гриле?
Практически все, что не протекает через решетку. Сварить супчик на нем не получится, но пища приготовленная на гриле менее жирная и оооочень вкусная.
Жарил на этом гриле курицу, индейку, свинину, говядину, конину, баранину, горбушу, форель, всевозможные овощи, котлеты, тостовый хлеб, купаты/сосиски/сардельки и много-много чего еще.
Я даже приноровился делать на нем яичницу и блинчики при помощи тефлонового коврика.
Что пригодится, помимо самого гриля?
Мой комплект состоит из:
- принадлежности (щипцы, лопатка, щетка и т.д.)
- фартук. Казалось бы излишество, но очень быстро понимаешь, как он нужен. + эстетика
- фирменный столик. Очень удобен и вынослив
- газовый баллон. У меня стекловолоконный на 12,5 литров
Вкусовые качества еды приготовленной на газовом гриле
Как по мне, ничем не отличается от угольного. И можно сколько угодно говорить про "дымок" и тому подобное, но уверяю, пожарив 2 одинаковых куска на газовом и угольном, разницы вы не почувствуете. Проверено
Однако мясо можно отличить. С гриля оно более сочное, потому что закрытая крышка не дает ему остывать сверху. Особенно в холодную погоду, а мне доводилось пользоваться газовым грилем и в -25.
Подводя итог, скажу, что я точно остановил свой выбор на газовом гриле взамен угольного. Ну и у меня это O-Grill
Ниже - промокод на скидку
Проходи по ссылке и получай скидку 7% или введи на сайте промокод СЫРКИН
Всем вкусных выездов, друзья. И не забудь подписаться.
#путешествия #гриль #o-grill #bbq #стейк