Рецепт дуже ніжної та смачної рибки з самих простих продуктів..виходить дуже диєтично, корисно та надзвичайно смачно.. #ігри
Ингредиенты: хека в мене тушки, велика морквина, середні цибулини, томатного соусу (в мене свій домашній), рисового борошна, часнику, води або бульону, сіль, спеції та зелень за смаком, трохи олії для смаження
Способ приготовления:
Підготуємо нашу рибку. Я думала вона буде зачищена, але виявилося що вона через одну чищена..прийшлося дочищати луску, плавники і чорні плівки..потім добре миємо, ріжемо на кусочки та солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції.
Готуємо соус: підсмажуємо цибулю порізану чверть кільцями та часник, додаємо натерту моркву та готуємо до м'якості моркви. Потім додаємо томатний соус, спеції, сіль за смаком, воду та хвилин 5-7тушкуємо на невеличкому вогні.
Далі беремо нашу рибку, обвалюємо в борошні і злегка обсмажуємо з двох сторін. Потім в каструлю викладаємо половину нашого соусу, обсмажену рибку та заливаємо другою частиною соусу.
Додаємо зелень(в мене мікс базилік, укроп, петрушка) закриваємо кришку і ставимо в розігріту до 180-190 градусів духовку на 30-35 хвилин. Подавати з любим гарніром. Смакує як в гарячому так і холодному вигляді. Смачного😉.