Найти в Дзене
По стопам истории

Простой морковный суп Эрнста Моро, спасший тысячи жизней. История великого педиатра

В начале XX века средняя продолжительность жизни была в два раза меньше, нежели в наше время. Младенческая смертность составляла более 1/3 от всего объема...

Настоящим кошмаром для детей была диарея, от нее (как бы это странно сейчас не прозвучало) умирало невероятное число детей. Настоящим спасением стал банальный рецепт, придуманный педиатром Эрнстом Моро. Это был морковный суп. Смертность сократилась двое!

Только с появлением современных технологий удалось выяснить, что этот суп содержит окисленные олигосахариды. Они, попадая в кишечник ребенка, не дают бактериям прикрепиться к стенкам.

-2

Еще одно исследование позволило выяснить, что подобные свойства помогают этому "целебному супу" справляться с диареей и также справляться со стойкими бактериями.
Также Моро придумал стерилизовать детские бутылочки. И заметил такую тенденцию, что дети, которых кормили молоком матери, более устойчивы к болезням.

Как позже выяснили: "естественное" молоко матери позволяет выработать в организме малыша более устойчивые к бактериям антитела

На счету Моро также изобретение искусственного "молока Морро" для вскармливания. Именно Эрнсту принадлежит открытие лактобактерий, которые содержатся в кисломолочке, и именно он доказал их пользу.

-3

Выявление детского церебрального паралича на ранних стадиях - это тоже заслуга нашего сегодняшнего героя. Он обнаружил следующий отклик на резкий звук возле малыша:

  1. Малыш раскидывает ручки
  2. растопыривает пальчики
  3. сводит ручки вместе, сжимая их

Если такой реакции не последовало, то налицо повреждение ЦНС

Несмотря на все заслуги, жизнь Эрнста Моро была довольно скромна. Никаких премий или наград, даже ни одной номинации. А ведь такие небольшие, но великие открытия!

-4






Супы
578,6 тыс интересуются