Горячий, вкусный и несложный обед, который обязательно войдет в Ваш рацион.
Порции 🥧 х6
Сложность ⭐⭐⭐
Время приготовления 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ
⬜ вода для бульона 3 л
⬜ лавровый лист
⬜ перец горошек 4-5 шт
⬜ рис ¼ ст
⬜ картофель 250-300 г
⬜ соль
⬜ укроп
Фрикадельки:
⬜ любой фарш 400 г
⬜ крупный лук 0,5 шт
⬜ черный молотый перец
⬜ соль
⬜ яйцо 1 шт
Зажарка:
⬜ крупный лук 0,5 шт
⬜ небольшая морковь 1 шт
⬜ растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем хорошо промытый рис.
Фарш, измельченный в блендере лук, соль, черный молотый перец и яйцо тщательно перемешать. Слепить фрикадельки.
Воду поставить на огонь. Когда она закипит, добавить лавровый лист, черный перец горошек и фрикадельки.
Когда вода снова закипит, прикрутить огонь, снять пену и варить на медленном огне 3-4 мин. Затем добавить рис и варить еще 5 мин.
Если рис не замоченный, то бросать его нужно вместе с фрикадельками, чтобы он проварился чуть дольше. Варить рис до полуготовности.
Сделать зажарку: мелко нарезанный лук пассеровать на умеренном огне, помешивая, до золотистого цвета, затем добавить морковь и помешивая, зарумянить.
Когда рис проварится, высыпать картофель и варить 5-10 мин до полуготовности.
Добавить зажарку и проварить еще мин 2-3, до готовности картофеля, посолить по вкусу, добавить укроп, довести до кипения и снять пену.
Проварить около 1 мин, выключить.
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ НАШ РЕЦЕПТ, переходите на наш КАНАЛ. Достаточно в поиске YouTube ввести МЕНЮ БЕЗ ХЛОПОТ. Там Вы найдете более подробный видео-рецепт этого и других блюд, а также РЕЦЕПТЫ-КАРТОЧКИ к каждому видео. Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новое видео и забрать карточку! Так Вы не только соберёте коллекцию хороших проверенных рецептов, но ещё и поддержите нас.
КАРТОЧКУ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ В ВИДЕО НА НАШЕМ КАНАЛЕ!
#горячее блюдо #рецепт супа #суп с фрикадельками #суп с рисом #рецепт вкусного супа #вкусный обед #быстрый обед #быстрый суп #вкусный суп рецепт