Нежное, рассыпчатое, ароматное лимонное печенье - ну что может быть лучше к чаепитию. Тем более, что готовится оно очень быстро, на раз-два. Вместо лимона подойдут любые другие цитрусовые. #игры #печенье #выпечка #слимоном
Ингредиенты: яйцо , сахар , масло сливочное , масло растительное без запаха , лимон , мука , разрыхлитель , соль , ванильный сахар , куркума (по желанию), Сахарная пудра для обваливания
Способ приготовления:
С лимона снять цедру на мелкой терке. Выдавить сок и процедить. Должно получиться примерно 50-60 мл. К яйцу добавить сахар, соль, ванильный сахар и куркуму для цвета (можно не добавлять), цедру, растительное масло, растопленное сливочное масло, сок лимона и все хорошо размешать. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно получиться нежным и не перенасыщенным мукой.
Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатать их в шарики и обмакнуть или обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25. Ориентируйтесь по своей духовке. Подробнее смотрите в видео Приятного аппетита!