Котлеты, куда же без них. Их можно делать из свинины, говядины, курицы, рыбы. С добавлением картофеля, лука, моркови, кабачков. Очень вкусные и сочные котлеты получаются в беконе запеченные в духовке.
Котлеты в беконе это весьма оригинальное блюдо и красивое. Полоски бекона позволяют изменить вкус и внешний вид привычных котлет.
Эти котлеты вызывают аппетит и пользуются спросом. Бекон в процессе запекания источает аромат копчения, который пропитывает котлеты, а жир при нагревании попадая в котлеты, делает их сочными.
Котлеты в беконе готовятся быстро и просто!
Ингредиенты:
- фарш (говядина+свинина) - 800 г
- лук репчатый- 1 головка
- бекон - 10 полосок (200 г)
- сливки 10-20% - немного
- зелень (петрушка, укроп ) - 30 г
- горчица - 1 ч. л.
- соль, перец и другие приправы по вкусу
В миске смешиваем фарш (говядина+свинина), лук, зелень, добавляем сливки и 1 ч. л. горчицы, соль, перец. Всё это хорошо перемешиваем. Формируем из данной массы удлиненные котлеты.
Заворачиваем в полоски бекона.
Улаживаем на противень, смазываем смесью горчицы и масла. Запекаем до готовности в разогретой духовке при 180 градусах, минут 30, в зависимости от вашей духовки и размера котлет.
Вкуснейшие котлеты готовы. Их можно подать с картофелем, рисом, макаронами или свежими овощами.
Приятного аппетита !!!