Вам хочется чего-то вкусного так, что просто "слюни по колено" и надо идти в магазин за продуктами. А тут ещё и грибы по акции, ну прямо "сам Бог велел!"
А вот у меня так бывает очень часто. Вот сегодня, к примеру, захотелось фаршированных шампиньонов. Купила свежих грибов по выгодной цене и сейчас буду готовить из них отличную закуску.
Рецепт быстрый и простой, как я люблю.
Пропорций продуктов нет, готовлю всегда "на глаз" и постоянно импровизирую с ингредиентами.
- Грибы помыла, просушила, удалила ножку, чайной ложкой в шапке гриба немного удалила мякоть (чтобы побольше вместилось начинки).
- Мякоть и ножки грибов мелко режу, и с луком слегка обжариваю на сковороде. Можно добавлять любые овощи, которые вы любите. Я иногда добавляю ещё картошку пюре. Солю, перчу, добавляю приправу или зелень.
- В каждую шляпку кладу готовую зажарку.
- Смазываю тонким слоем майонеза, каждую грибную шляпку. Можно сметаной, а можно сразу перемешать начинку со сметаной или майонезом, всё на ваше усмотрение.
- Сверху посыпаю тёртым сыром.
- Убираю в разогретую до 180 градусов духовку на 15- 20 минут. Если грибы очень крупные, то понадобится дополнительное время, 20-30 минут. Смотрите готовность по блюду, грибы дадут сок, а сыр весь расплавится.
А в итоге получаются, вот такие румяные грибочки! Вкуснятина, пальчики оближешь!
На Праздничном столе правда, один минус, улетают мгновенно, особенно в качестве закуски под крепкие напитки , но зато всем гостям очень нравится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Мои подписчики самые лучшие, обнимаю вас.
Всем добра и до новых встреч.
Подписывайся на мой канал⬇️
Автор - Светлана Ермолаева.
