Очередная серия, которая переносит наc назад во времени - то ли в Рим, то ли в Египет.
По сценарию кафе КОЛЕСНИЦА вдруг опустело. Управляющая Элина не знает, что делать и зовет известного легата Ивлева, чтобы помог с управлением КОЛЕСНИЦЕЙ.
Ивлев приезжает и убеждается, что проблема в плохой готовке поваров и плохой работе официантов. Поэтому Ивлев меняет в заведении веранду и составляет для нее отдельное меню. Все счастливы.
А ЧТО ЖЕ НА САМОМ ДЕЛЕ?
ПУТЕШЕСТВИЕ ВО ВРЕМЕНИ
Опять шоу, которое вышло на экраны в феврале 2022 года, снималось в феврале 2021 года. Видимо съемки велись одновременно с CHINA MAMA в Краснодаре.
ЗАВЕДЕНИЕ
На самом деле КОЛЕСНИЦА находится не в Краснодаре и даже не в Славянске-на-Кубани, а в хуторе Трудобеликовском, который примыкает к Славянску-на-Кубани. Хутор расположен в 75 километрах от Краснодара. Население хутора около 10 000 человек, а население соседнего Славянска-на-Кубани - около 70 000 человек. На весь хутор 5 кафе и ресторанов.
КОЛЕСНИЦА находится недалеко от реки Протоки, которая является естественной границей хутора и города. Так что и из города в КОЛЕСНИЦУ заехать можно легко - нужно только пересечь мост.
КОЛЕСНИЦА - это не просто кафе. Это, как и в случае в АЙВЕНГО, еще и гостиница с тем же названием.
Кафе при гостинице - это дополнительная возможность привлечь гостей. Люди видимо едут, так как в хуторе 4 гостиницы. Судя по отзывам, многие останавливаются в гостинице проездом в Крым. Хозяин гостиницы КОЛЕСНИЦА считает свой отель трёхзвездочным
К плюсам гости гостиницы относят наличие недалеко крупных магазинов. А вот на кафе есть нарекания, что работать там начинают только в 10 - многие гости завтракают раньше.
Изначально в заведении можно было купить еще и шины, как видно из картинки старого сайта. Видимо, отсюда и название КОЛЕСНИЦА.
Интерьер кафе был попроще, но изначально с египетской тематикой. Так что Ивлев зря оделся римским легатом - лучше было египетским фараоном.
В 2014 году, провели обновление интерьера, сделали нормальный банкетный зал, организовали фотозоны.
и в 2018 выставили в Сети объявление о сдаче кафе и зала в помесячную аренду.
Странным образом в армянском, по сути, заведении почти нет армянской кухни, кроме шашлыков. Основной деятельностью КОЛЕСНИЦЫ всё-таки являются банкеты, свадьбы, юбилеи. Отзывы соседей однозначно подтверждают, что праздники в кафе проходят чуть ли не каждый день до ночи. И днём, судя по всему, перекусить приезжают многие. Жители жалуются, что все забито иномарками.
Видимо, дела идут неплохо.
ВЛАДЕЛЕЦ
Владельцем кафе и гостиницы является предприниматель по имени Арман. Бизнес у него разнообразный - как видим в одной КОЛЕСНИЦЕ и гостиница и общепит и шиномонтаж. В интервью местной прессе Арман заявил, что "отдал заведение на откуп Ивлеву", и не показывался там все съемки. Хотя в шоу он есть. По словам Давида, Арман не знал о готовящемся шоу. Это странно. А если бы он отказался, то съемочная группа просто так бы приехала?
Элине около 40 лет. Практически сразу после школы она занялась бизнесом - торговлей. И не только. Элина давно работает в КОЛЕСНИЦЕ. Но изначально она была там певицей.
А с 2019 года она стала активно появляться на страничке КОЛЕСНИЦЫ, как организатор мероприятий, то есть, выступая то ли в роли управляющей, то ли в роли арт-директора. При этом она продолжает выступать в кафе, как ведущая, тамада и основная певица.
Есть у Элины и TikTok канал. Там она выкладывает записи своих выступлений, но не только. Элина - бакинская армянка, семье которой пришлось покинуть дом в середине 90-х. На канале она вспоминает старых друзей, старые времена, поет песни без аккомпанемента.
ПЕРСОНАЛ
Давид - муж Элины - утверждает, что в кафе не работает, занимается другими делами. Случайно заехал посмотреть на съемки, и его "вписали" в сюжет. Видимо, поэтому его статус в шоу не очень понятен. Ему 45 лет. Когда-то он работал на мангале в КОЛЕСНИЦЕ. Одно точно - он муж Элины, и в КОЛЕСНИЦЕ, естественно, появлялся.
На счет пьянства Давида - такое можно сказать почти о каждом мужчине. Но, видимо, Элина к алкоголю относится плохо, так как на 18-летии сына Элина подчеркнула, что очень горда тем, что Давид-младший пьет сок.
Илона - сестра Элины. Она тоже занималась торговлей в молодости, возможно в небольшом своем магазине. Затем, возможно, работала в другом заведении. А потом и с КОЛЕСНИЦЕЙ сотрудничать стала.
Кем она работала в КОЛЕСНИЦЕ, понять сложно. Ее одежда на работе никакой подсказки не дает.
Давид-младший, сын Давида и Элины. В 2021 году ему всего 17 лет. Боксер. В принципе мог помогать маме, как официант.
Шеф-повар Сусанна - по всей видимости, действительно повар. Хотя занималась торговлей в хуторе Трудобеликовском.
Повар Марианна - родственница Сусанны. На момент шоу ей 32 года. Пришла в КОЛЕСНИЦУ в 2014 году. По образованию она - повар-кондитер. Но образование она получила только в 2018 году. Работала ли она только поваром в КОЛЕСНИЦЕ, не очевидно. Вот на фото от июня 2020 года Марианна стоит рядом с официанткой Натальей и местной ведущей и тамадой. Форма Марианны больше похожа на форму администратора, чем на поварскую. К сожалению, должность на бейдже невозможно разобрать.
Официантке Наталье на момент съемок 19 лет. Как видно из фото выше, как минимум с 18 лет она работала в КОЛЕСНИЦЫ официанткой. То ли перед этим, то ли уже после шоу она работала и в другом заведении в этом же хуторе. Как раз в 2021 году она закончила колледж по специальности бухгалтер и экономист.
Официантке Дарье на момент съемок 18 лет. И она работала и работает в КОЛЕСНИЦЕ официанткой в 2022 году.
Мангальщик Алексей - личность загадочная. Давид утверждает, что у него нет специальности. По слухам из других источников, у него была своя компания. Ему на момент съемок 39 лет. Давиду, конечно, виднее. По его словам, в КОЛЕСНИЦЕ Алексей работал мангальщиком.
ПЕРЕДЕЛКА
Съемочная группа подошла к переделке нестандартно. Вместо того, чтобы менять входную группу и интерьер зала, Ивлев поменял веранду, которую можно считать и входной группой и интерьером одного из залов. И понятно, почему. Так как КОЛЕСНИЦА - это комплекс кафе и гостиницы, то смысла менять название нет. А интерьер, по признанию самого Ивлева, дорогой и новый. Другое дело - веранда, хотя изменения на ней носили скорее косметический характер.
Изначально веранду построили году в 2014. И выглядела она вот так.
Видно, что это скорее дворик с мангалом, где можно летом поставить зонтики и принимать посетителей, привлекая их ароматом дыма и шашлыка.
Ивлев слегка облагородил веранду, дал ей свое имя и манекен для фотографий. Получилось неплохо.
Изменение меню, как такового, не было, так как раньше никакого отдельного меню веранды не существовало. Это еще одно заведение, с которым Ивлев поделился тайным рецептом своего борща: интересно, это он про кусок масла или про свекольный сок?
Повара были счастливы, гости счастливы, руководство счастливо. И даже мангальщик Алексей счастлив.
Фото с Ивлевым выложила только Марианна.
ПОСЛЕ
Съемки прошли в конце февраля 2021 года. Если владелец рассчитывал на рекламный эффект, то его не случилось - шоу в эфир вышло почти ровно год спустя. Но КОЛЕСНИЦА все равно сейчас работает.
ВЕРАНДА ШЕФА работала, как минимум, до сентября 2021 года. Может быть и сейчас работает.
Элина слегка изменила образ, чему как бы и сама радостно удивилась. И продолжила управлять КОЛЕСНИЦЕЙ.
В 2022 году она отпраздновала 18-летие сына Давида в заведении.
По словам Давида, остались работать только Сусана и Марианна.
Некоторые девушки тоже подтвердили свою работу в КОЛЕСНИЦЕ в 2022 году.
Все изображения взяты из открытых источников
Если вам было интересно, подписывайтесь на мой канал любопытства ради где я проверяю, как обстоят дела на самом деле, удовлетворяя свое любопытство.
Спасибо всем, кто помогает и поддерживает канал материально.
СБЕР 2202 2004 3226 3315
Ставьте лайки, пишите комментарии.
#ивлев #на ножах #кафе и рестораны #армянская кухня #хутор #гостиницы #краснодарский край #шашлыки #банкетный зал #летнее кафе
