Манник - это простой пирог , который готовят не из муки, а из манной крупы.
Классический рецепт приготовления - это манник на кефире, но это также делают со сметаной, сливками или молоком.
Ингредиенты:
Манка - 160 гр
Мука - 130 гр
Кефир - 220 мл
Яйцо - 3 шт
Сахар - 120 гр
Сода - 1 ч.л
Какао - 1 ст.л
Манку заливаем кефиром и даем постоять минут 30. Яйца миксером взбиваем с сахаром минуты 3 до получения пышной массы.
Добавляем муку, соду и манку, перемешиваем и даем постоять минут 5. Делим смесь на 2 части, к одной добавляем какао. Выкладываем тесто в середину формы (ложка светлого, ложка темного и т.д).
Выпекаем минут 40 при 180 с.
#манник #без глютена #простой пирог #рецепт пирога #шоколадный пирог #шоколадный кекс #пп пирог