Привет друзья! Приготовила сегодня очаровательное весеннее печенье: расцветающие, раскрывающие свои бутоны тюльпаны, на медовом тесте. Они имеют нежный аромат и приятный цветочно-медовый привкус. Тюльпаны могут стать настоящим подарком и создать у домашних и близких легкое весеннее настроение.
Способ приготовления:
В тарелку для смешивания разбиваю яйцо, добавляю сахар, соль ванильный сахар и мед. Если мед загустел, можно немного его нагреть. Перемешиваю продукты венчиком
Добавляю размягченное сливочное масло, снова перемешиваю, пока продукты не соединяться между собой.
Муку заранее просеяла и добавляю ее часть, высыпаю разрыхлитель и замешиваю тесто венчиком
Добавляю остатки муки и продолжая вымешивать тесто руками. Тесто получается очень ароматное.
Она нежное, мягкое и податливое. Положила тесто в тарелку и отделяю небольшие кусочки, примерно равные по размеру.
Раскатываю тесто в шарик, придаю ему овальную форму.
Немного расплющиваю
Делаю ножом 4 надреза, формируя у тюльпанов лепестки.
Края у лепестков немного сгибаю, прижимаю руками основание, чтобы придать цветкам форму бутона.
Провожу ножом две полоски выделяя лепестки и тюльпан готов! Цветочки формируются легко и достаточно быстро.
Все заготовки выкладываю на на противень и ставлю в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекается печенье быстро, 10-12 минут
Сразу после выпечки печенье мягкое, надо дать ему остыть. Вкус у печенья сливочно-медовой, оно нежное и ароматное.
Такую выпечку можно приготовить в подарок, или просто себе, в ожидании весны, для солнечного и теплого настроения.
Ингредиенты: Мука ~ 300-320 г Сахар 90 г Сливочное масло 100 г Мед 100 г Яйцо 1 шт Разрыхлитель 1 ч.л Соль по вкусу Выпекать при 180 ° ~ 10-12 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки