Сладкое овощное рагу с тыквой

Ингредиенты

135 г Тыква

70 г Молодые кабачки

1 штука Лук

60 г Шпинат

50 г Цветная капуста

1 чайная ложка Бальзамический соус

по вкусу Морская соль

1Лук крупно нарезать.

2Тыкву нарезать небольшими кубиками.

3 Затем не крупно нарезать кабачок.

4 Разогреть на сковороде оливковое масло с щепоткой соли.

5 Выложить в масло лук и заправить бальзамическим соусом.

6Перемешать. Обжаривать на сильном огне около 2–3 минут.

7Цветную капусту разделить на соцветия или мелко нарезать.

8Добавить все овощи к луку.

9Перемешать и убавить огонь до среднего. Готовить около 7 минут, периодически помешивая. Посолить в конце по вкусу.