#масленица
Ингредиенты: яйца, сахар, соль, крахмал картофельный, молоко, растительное масло, начинка:, фарш, соль, черный молотый перец, сушеный базилик, сушеный чеснок
Способ приготовления:
В миску добавить яйца, соль, сахар. Взбить венчиком. Затем добавить крахмал.
Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, добавить теплое молоко молоко, растительное масло. Хорошо перемешать и дать постоять 10 минут. Жарить блины на раскаленной сковороде с двух сторон. Крахмал имеет свойство оседать на дно, тесто нужно перед каждым блинчиком мешать.
В раскалённую сковороду добавить столовую ложку растительного масла, добавить фарш, соль, черный молотый перец, сушеный базилик, сушеный чеснок. Готовим до готовности фарша.
На блин выложить 1 столовую ложку начинки и сворачиваем.
Обжариваем блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде с 1 чайной ложкой растительного масла. Приятного аппетита.