Масленица уже идет, а значит есть прекрасный повод порадовать и удивить гостей яркими и ароматными блинами из сладкой тыквы. Берите мой рецепт на заметку! #масленица
Ингредиенты: яйца, кефира, сахара, муки, соли, пюре из тыквы, растительного масла, соды
Способ приготовления:
Подготовьте все ингредиенты. Тыкву заранее нарежьте кусочками, отварите или запеките до готовности и пюрируйте при помощи блендера. Можно использовать уже готовое тыквенное пюре.
В глубокой миске соедините яйца, соль и сахар. Перемешайте. Добавьте кефир, муку и соду. Все немного взбейте и добавьте тыквенное пюре. Перемешайте все до однородности и добавьте растительное масло. Тесто готово.
Сковороду хорошо разогрейте, смажьте маслом и наливайте тесто половником, равномерно распределяя по всей сковороде. Обжаривайте блины с двух сторон до готовности. Блины с тыквой на кефире готовы. Подавать их можно как самостоятельно, так и с любым топингом. Приятного аппетита!