Сегодня я покажу рецепт амарантовых блинов, без добавления пшеничной муки. Если вы ещё не пробовали блины из амаранта, то много потеряли! Такие блинчики не содержат глютен, объединяют в себе всю пользу амаранта, и, что очень важно, имеют замечательный вкус. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты: - Мука амарантовая 1 сорта, - Молоко, - Яйцо, - Соль, - Сахар, - Масло растительное
Способ приготовления:
В чашу вбить яйца, сахар и соль. Перемешать венчиком до растворения сахара и появления пены. Далее туда просеять амарантовую муку 1 сорта. Вымесить венчиком до однородной массы. В конце влить масло и перемешать. Накрыть и дать тесту постоять 10-15 минут.
Выпекать на предварительно разогретой сковороде, на среднем огне до готовности с обеих сторон. Подавать со сметаной, с медом, любимым сиропом или сгущенным молоком. Более подробно в видеорецепте по ссылке: