Очень вкусный, сочный, с тонким ароматом лимона и вкусом апельсина получается этот кекс😋
Нам потребуется:
-1 апельсин
-Цедра лимона 1 шт
-3 яйца
-Сахар - 200 гр
-Мука- 250 гр
-Сливочное масло -160 гр
-Разрыхлитель- 2 ч. л.
Взбиваем яйца с сахаром миксером до растворения сахара. Добавляем растопленное сливочное масло,перемешиваем! Натираем на мелкой тёрке цедру лимона, нам требуется немного. Так же натираем цедру апельсина со всех сторон! Все смешиваем, хорошо перемешиваем! Выжимаем сок апельсина и все кладём в основное тесто! Далее сыпучие ингредиенты смешать вместе, это мука, разрыхлитель и после добавляем в основное тесто!Хорошо перемешать. Ставим духовку прогреваться на 180 градусов. Через мин 15 ставим готовиться наш кекс! Через мин 30 проверить зубочисткой на готовность! Этого времени хватит для приготовления десерта!
Когда кекс приготовился, дать остыть не менее 30 мин и после можно украсить цедрой апельсина/ лимона сверху). Сверху можно полить сметанным кремом). Сам по себе кекс получается влажным, сочным, и не требует дополнительной пропитки! 😋
Удачи в приготовлении и приятного чаепития!😋🍰
