Привет всем любителям пива! Сегодня поговорим о новом крафтовом напитке, способном порадовать тех, кому надоели банальные вкусы. Ностальгия по 1990-м и соответсвующая музыка - прилагаются.
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом.
О белорусской пивоварне «Midnight Project», ныне базирующейся в Санкт-Петербурге я уже рассказывал, когда обозревал издевательское пиво «Zhigulikkeller» и немного странный DIPA «Bad Beat: Citra & Sabro». Не так давно ребята обзавелись собственными мощностями и теперь выдают одну новинку за другой. Посмотрим, что у них получилось на этот раз.
Название: «Single Hop Player: Talus»
Стиль: Американский IPA (IPA - American)
#пивоварня : «Midnight Project» (Беларусь)
ABV ( #алкоголь ): 7.0 %
OG (Плотность): 16.0 %
IBU (Горечь): 50
Хмель: Talus
Тара: Банка
Линейка «Single Hop Player» посвящена старинным видеоиграм, поэтому дадим слово пивоварам:
...Порой куда приятнее выбрать режим «single-player», где есть возможность остаться с сюжетом наедине, прислушаться к нему. Твой соперник — ты сам, твой союзник — тоже ты. На что вы способны? Решать только тебе. В новом Single Hop Player мы пустили в игру один хмель Talus...
Меня такая концепция невероятно радует. Во-первых, я люблю синглхопы, и, во-вторых, мне нравится Talus с его небанальными вкусо-ароматическими свойствами. И, конечно же, в детстве я много часов провел, играя в Dendy, Sega и DOS PC. Вскрываем!
Красивый темно-янтарный цвет. Пышная крупнозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
Поначалу по носу бьет мощнейший аромат роз. Потом он становится слабже, но все равно впечатляет. Фоном идут кокосовая стружка и легкая травянистость. Спирт не чувствуется.
Вкус горько-сладкий, с теми же оттенками. Розы доминируют, а к траве и кокосу присоединяется едва осязаемая древесность. Хмелевой горечи довольно много, и она чуток уходит в мыло. Баланс хороший, но не идеальный. Солодовое тело плотное, здесь без нареканий. Алкоголь все так же не заметен.
В терпком послевкусии розы переплетаются с травянистой горечью хмеля. Финиш сухой и довольно долгий. Пиво отлично освежает.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
В первые секунды казалось, что это почти шедевр, но потом впечатления ослабли. Так или иначе, «Midnight Project» выдали классный синглхоп, в котором Talus раскрыт четко и с достоинством. Это вкусно.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, и не забывайте, что у «Вкусного Пива» появился INSTAGRAM!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво