Не знала, что так быстро начну писать текст на эту тему, но последние обстоятельства показывают — кофе подорожает.
Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
Всё легко объясняется, почему будет подорожание:
- зерно закупают в долларах. Как известно, в России кофейное зерно не произрастает, а там где оно есть, торги происходят в иностранной валюте.
Уже увидела, как некоторые обжарщики приостановили продажу кофе, так как не могу купить зерна. А другие пишут так.
Некоторые ребята решили взять и сравнить базовые Бразилии у обжарщиков. Цена за килограмм стала 2000₽, хотя ранее было 1500₽ или даже меньше.
В выходные с друзьями сходила в кофейню, чтобы выпить чашечку фильтрованного кофе. Большая порция уже стоит 200₽, хотя буквально пару недель назад была 150₽. Там же зерно на развес можно приобрести от 100г., и все цены уже повышены.
Например, обжарщик из скриншота выше продаёт также и другие товары. Всё станет дороже.
Это не последняя проблема.
- дефицит кофе в России.
Как зерно в принципе будет сюда завозиться, на данный момент не понятно. Да, африканские страны не сообщали, что не будут к нам завозить продукцию. Но как именно им это делать и сколько нужно потратить на доставку времени и денег — не известно.
Единственный совет, закупиться своими любимыми зёрнами. А также ждать, когда ситуация изменится.
Оставлю ссылку на давнюю мою статью, в которой описываю другие причины подорожания кофе. Всем мир!