... а перепробовала я не мало, но этот рецепт просто восхитителен. Тесто получается очень нежное и вкусное. Итак, мне понадобилось: В просеянную муку отправляю дрожжи, соль и сахар. Перемешиваю вилкой, для того, чтобы всё хорошо соединилось. В стакан с тёплой водой добавляю оливковое масло, хорошо перемешиваю и вливаю данную смесь в муку. Замешиваю тесто. Накрываю полотенцем и убираю на 45 минут в тёплое место. Через 45 минут тесто готово. На пиццу тесто я не раскатываю скалкой, а растягиваю руками по форме, бортики я тоже не делаю, но это дело вкуса. Сыр я использую моцарелла и сулугуни, никогда не кладу в пиццу сыр твёрдых сортов. Попробуйте этот рецепт теста, уверена, вам понравится. Приятного аппетита!
... а перепробовала я не мало, но этот рецепт просто восхитителен. Тесто получается очень нежное и вкусное. Итак, мне понадобилось:
- мука - 260 гр. (просеять обязательно)
- дрожжи сухие - 7 гр.
- соль - 1/3 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- вода тёплая - 170 мл.
В просеянную муку отправляю дрожжи, соль и сахар. Перемешиваю вилкой, для того, чтобы всё хорошо соединилось.
В стакан с тёплой водой добавляю оливковое масло, хорошо перемешиваю и вливаю данную смесь в муку.
Замешиваю тесто.
Накрываю полотенцем и убираю на 45 минут в тёплое место.
Через 45 минут тесто готово. На пиццу тесто я не раскатываю скалкой, а растягиваю руками по форме, бортики я тоже не делаю, но это дело вкуса.
Сыр я использую моцарелла и сулугуни, никогда не кладу в пиццу сыр твёрдых сортов.
Попробуйте этот рецепт теста, уверена, вам понравится.
Приятного аппетита!