Невзирая на все обстоятельства жизни, обед, как говорится, по расписанию. Так что Масленица пришла и по традиции на этой неделе нужно побаловать себя блинами: отдать дань весеннему Солнцу, съев масляный кругляшик.
Я убеждена, что лучшие в мире блины печет моя бабушка и в этом году мне повезло на Масленицу быть дома, так что я лакомлюсь самыми превосходными блинами. Ну а тот, кого Масленица застала в столице, может отдать дань традиции в самых разных местах. В Москве очень много блинных, да и во многих кафе и ресторанах блины есть в меню, особенно в праздничную неделю. Итак, куда податься в поисках вкусных блинов?
Одна из старейших блинных столицы находится на Воронцовской улице . Здесь пекут блины уже 60 лет. Обстановка в блинной не очень респектабельная, и чистота здесь далека от идеала. Но приятные цены (от 70 рублей за три блина) и неплохой вкус. Так что за недорогими блинами в традиционном месте нужно идти сюда.
Самая популярная (из-за распространенности) блинная – это сеть Теремок. Здесь и обстановка поприятнее, но и цены повыше. Вариантов блинов тут множество: от черных терияки до традиционных с икрой. Это действительно вкусное и бюджетное место.
Еще одно недорогое место с приличными блинами – это сеть «Грабли». Фишка заведения – фаршированные блины. Начинки самые разные: от мяса и ветчины до банана и клубники.
Из более дорогих, но очень вкусных и респектабельных мест назову «Dr. Живаго». Здесь стараются подавать блины по традиционным русским рецептам. Тут есть и ржаные, и гречневые, и привычные пшеничные блины. Их фаршируют судаком, раковыми шейками, дичью, лесными ягодами и творогом – выбор на любой вкус. Хотя цены весомые – порция блинов стоит от 160 до 450 рублей.
Традиционные русские рецепты из дореволюционных поваренных книг используют повара ресторана «Пушкинъ». Обстановка здесь, конечно, очень пафосная и цены соответствующие. Но вкус – на высоте.
Если же хочется изящной французской обстановки, то можно отправиться в кафе «Мишель». Несмотря на то, что ресторан представляет французскую и средиземноморскую кухни, в масленицу здесь готовят настоящие русские блины. Цены от 200 рублей за порцию, но вкус отменный,красивая подача и обстановка очень приятная.
А у вас есть свой список мест с самыми лучшими блинами?