Британские врачи из исследовательского фонда Cancer Research UK провели масштабное исследование и установили, что добавление в рацион куркумы позволит существенно снизить риски возникновения онкологических заболеваний (сообщает Daily Express).
Данный эффект ученые объясняют наличием в куркуме высокой концентрации антиоксидантов, а конкретно вещества куркумина.
Чтобы подтвердить полученные данные, эксперты проанализировали рацион жителей стран, в традиционную кухню которых входит применение куркумы. Выяснилось, что статистика заболеваемости онкологией в этих странах существенно ниже, чем в Европе и США.
Помимо «бумажной» работы, ученые решили подтвердить эффективность куркумы экспериментов с добровольцами, болеющими редкой формой рака – аденоидной кистозной карциномой, которая развивается в области головы и шеи, в слюнных железах. Курс лечения пациентов был дополнен куркумой. Так, у 80% добровольцев через два месяца эксперимента общее состояние стабилизировалось, а уже через полгода масса опухоли заметно снизилась, тогда как ее объем уменьшился на 80%.
Помимо противораковых свойств, как отмечают ученые, куркума за счет высокого содержания антиоксидантов, способствует снижению уровня холестерина в организме, снижает риски развития катаракты, глаукомы и дегенерации желтого пятна.
Статья представлена в информационных целях и не может заменить похода к специалистам. Прежде чем включить куркуму в свой рацион, следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!