Мужчины! Близится 8 марта! Присоединяйтесь и порадуйте свою ненаглядную. Тем более, сделать такие конфеты - проще не бывает, и времени требуется минут десять. А удивить удастся, да еще как! Любимая будет в восторге!
Этот вариант домашних "Рафаэлло" кажется мне самым удачным из всех, что я перепробовала. По вкусу они наиболее приближены к покупным, а по консистенции нравятся мне даже больше.
Кроме того, это десерт можно даже назвать полезным. Ну, хорошо-хорошо, не слишком вредным! А для его приготовления нужно лишь три ингредиента!
На 30 конфеток нам потребуется:
Сыр творожный сливочный 140г(баночка)
Сахарная пудра 50г
Кокосовая стружка 100г
Орешки 30шт (по желанию)
Я в конфеты орешки не кладу. На мой взгляд, они и в покупном варианте лишние. Мне больше нравится кремовая начинка. Но можно взять миндаль или фундук и слегка подсушить его на сухой сковороде. А можно и не заморачиваться: конфеты и так вкусные!
Приготовление:
Приготовление очень простое. Главное купить хороший творожный сыр. " Альметте или Хохланд сливочные без добавок. С дешевыми непроверенными вариантами лучше не рисковать.
Немного кокосовой стружки отсыпаем из общего количества. Остальную стружку, сахарную пудру и сыр смешиваем до однородности.
Из получившегося "теста" скатываем маленькие шарики. Руки смачивать не надо, шарики и так хорошо делаются.
В серединку по желанию можно вложить орешек.
Обваливаем каждый шарик в отложенной кокосовой стружке.
Вот и вся работа! Ставим в холодильник.
А я поздравляю дам с наступающим праздником! Благодарю за внимание к моим страничкам. Жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений! Буду очень рада вашим лайкам и подписке!