Найти тему
Русская индианка

В Индии не бывает застолья. Рассказываю, как на самом деле встречают гостей. Недавно ходила к индийцу на новоселье.

Меня как-то спрашивали, дружат ли в Индии по-соседски: шашлык-машлык и всё такое. Дружат, конечно, только самосы чаще вместо мяса.

Наш сосед уже давно познакомился с моим мужем и называет его не иначе как мистер Махаджан. Как зовут соседа, я не запомнила. У меня до сих пор проблема с запоминанием индийских имён.

Мы купили соседние дома у одного хозяина, но они ещё не переехали, планируют не раньше, чем через год - два.

Пуджа-молитва за новый дом. Сидят хозяева
Пуджа-молитва за новый дом. Сидят хозяева

Сосед - военный в отставке, служил в ВМФ, в 2000 году 4 месяца был на службе в России - на подводной лодке в Петербурге. У соседей есть сын, который тоже служит в ВМФ, и дочь, не знаю, чем она занимается. (В моей семье тоже моряков немало: папа, оба дяди ).

Сегодня они делали что-то вроде освящения дома: позвали пандита - священника, который проводил все ритуалы. Обязательные атрибуты большинства ритуалов:

- божества или хотя бы их фото,

- цветы,

- крупы (рис, несколько видов чечевицы),

- фотографии умерших родителей или дедушки/ бабушки,

- свечи, обычно это глиняные лампадки, которые наполняют маслом,

- место, где будут разводить священный огонь,

- вода.

Возможно что-то еще, я могу упустить. Поправьте, если знаете.

Вчера у мужа сосед попросил баллон с газом, чтобы еду приготовить для всех гостей, заодно пригласил нас на обед.

Небольшое угощение. По часовой стрелке: самоса - жареный пирожок с картошкой, дхокла- блюдо из рутовой муки, приготовленное на пару.  Поха -рисовые хлопья.
Небольшое угощение. По часовой стрелке: самоса - жареный пирожок с картошкой, дхокла- блюдо из рутовой муки, приготовленное на пару. Поха -рисовые хлопья.

Застолий в Индии не бывает. В доме просто поставили десяток пластиковых стульев и раздавали на тарелках еду гостям. Возможно, гости сидели в рядок на полу, а хозяева их обслуживали. Мы немного опоздали, поэтому я не видела всего процесса.

Угощения на всех таких церемониях обычно одинаковые: тушёная картошка, рис с чечевицей, пури - лепешки, жаренные во фритюре, пару кусочков огурца или помидоров, что-то сладкое.

Обычно никакой выпивки, никаких тостов и поздравлений. Провели церемонию, поели, чуть поболтали и разъехались.

Какой вид праздника вам ближе: застолье или вот так - типа буфета? И дружите ли вы со своими соседями?