Это один из самых моих любимых рецептов завтрака - яичница в половинках авокадо с кубиками обжаренного бекона и присыпанная тёртым сыром. Мне очень нравится это сочетание вкусов и ароматов.
А ещё это блюдо очень просто и быстро готовится . В рецепте ниже указаны ингредиенты на две порции или на один авокадо. Если вам нужно приготовить побольше, то просто увеличиваем количество продуктов в нужно количество раз.
Общее время приготовления яиц с беконом и сыром в половинках авокадо займёт у нас буквально 20 минут времени. Из них мы потратим 15 минут на запекание.
На выходе из одного авокадо мы получим две порции оригинального сытного завтрака.
Ингредиенты для приготовления яичницы в авокадо
Давайте познакомимся с простым и коротким списком необходимых нам ингредиентов. Ещё раз напоминаю, что они указаны с расчётом на две порции.
- Авокадо (достаточно спелый) крупный - 1 штука
- Яйцо куриное - 2 штуки
- Обжаренный бекон (кубиками) - 2 полосочки
- Сыр нежирный (тёртый) - 1,5 столовые ложки
- Соль и чёрный перец - по вкусу
Нежирный сыр это не строго, вы можете использовать ваш любимый сорт.
Приготовление яичницы с беконом в авокадо
Давайте для начала нарежем бекон небольшими кусочками и немного обжарим его на сковородке. Сыр натираем на мелкой или средней тёрке. Включаем духовку на разогрев до 220 градусов.
Моем, вытираем бумажным полотенцем и аккуратно разрезаем плод авокадо на две одинаковые "лодочки". Вынимаем косточку.
При помощи ложки немного увеличиваем выемку для того, чтобы в ней поместилось сырое яйцо полностью.
Кладём подготовленные половинки авокадо на форму для маффинов, так они будут держать равновесие.
Вливаем в каждую половинку по одному куриному яйцу, присыпаем сверху тёртым сыром и выкладываем немного обжаренного бекона.
Отправляем авокадо в заранее разогретую духовку. И выпекаем в течении 15 минут ориентировочно.
Аккуратно вынимаем авокадо из духового шкафа и даём им немного остыть. Подаём к столу в тёплом виде.
Вот в принципе и всё, наш простой, сытный и при этом совсем не "тяжёлый" завтрак из яиц бекона и авокадо готов.
А вот ещё несколько рецептов завтраков из яиц
- Яичные кексы с обжаренными грибами
- Пицца-маффины на завтрак
- Корзинки с беконом и сыром
- Яйца с беконом в виде кексов
- Сырный завтрак с брокколи и яйцами
- Яичные кексы с фаршем и овощами
- Кексы с ветчиной сыром и томатами
- Яичные маффины с помидорами и сыром
- Яичный ролл с куриной сарделькой, авокадо и сыром
Буду очень рада, если вам понравился этот рецепт и вы приготовите это блюдо в какое-нибудь ближайшее доброе утро. Хорошего вам настроения и приятного аппетита. С нетерпение жду ваших отзывов.
#завтрак #рецепт #яичница с беконом #авокадо рецепты