В лаваш можно завернуть что угодно)😀! И всегда получится вкусно, оригинально и сытно. Предлагаю в этом рецепте завернуть в лаваш творог со шпинатом и луком пореем! На завтрак, обід Або на работі - Це блюдо завжди Стане в нагоді! Пробуем готовить! #ігри #меню #закуска #рулетизлаваша #лаваш
Ингредиенты: лаваша (2 листа 25*30см), шпината (у меня замороженный), лука порея (белая часть), чеснока, творога, твердого сыра, сметаны/йогурта, яйца, растительного масла, Соль, специи , Семена льна, кунжут для обсыпки
Способ приготовления:
✔️Размораживаем шпинат и максимально отжимаем всю жидкость. Мелко нарезаем чеснок и лук порей. ✔️Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом чеснок, лук порей и обжариваем 5 минут, затем добавляем шпинат и тушим ещё 2-3 минуты. ✔️Остужаем шпинатно-луковую составляющую начинки.
✔️ Творог перекладываем в миску, добавляем 1 яйцо и 1 белок (желтком потом обмажем наш рулет) и натёртый сыр. Перемешиваем. ❗По желанию,если творог зернистый, можно его немного перебить блендером.
✔️К творожной массе добавляем остывший шпинат с луком и чесноком. Добавляем соль, специи. И опять хорошо перемешиваем.
✔️1 лист лаваша смазываем 1 ст.л. сметаны/йогурта и раскладываем 1/2 часть начинки. ✔️Сворачиваем в рулет.
✔️2 лист лаваша также смазываем 1ст.л. сметаны/йогурта и раскладываем оставшуюся часть начинки. ✔️На край 2 листа лаваша с начинкой кладём 1 свёрнутый лаваш. И плотно сворачиваем в рулет.
✔️Смазываем желтком, посылаем семенами льна, кунжутом. ✔️Отправляем в предварительно разогретую до 180° градусов духовку на 25 минут. Рулет готов!
✔️Нарезаем, дегустируем! Всем приятного аппетита! И хорошего настроения!