Картофель с курицей – просто идеальное сочетание продуктов. Просто натираю картошку, добавляю курицу, яйцо и быстрый вариант обеда или ужина готов.
Как готовить:
Курицу нарезаем на небольшие кубики. Перекладываем посуду в удобную посуду.
3 картофелины натираем на крупной терке.
Отжимаем чтобы удалить излишнюю сок и отправляем в миску к курице.
Луковицу натираем на мелкой терке и добавляем в фарш.
Солим, перчим и добавляем нарезанную петрушку.
Разбиваем в миску 1 яйцо. Кладем 2 столовых ложки муки и перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем смесь картошки и курицы. Разравниваем лопаткой.
Накрываем крышкой и жарим на среднем огне около 10 минут до золотистого цвета. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны еще 10 минут под крышкой до золотистости.
Нарезаем на порции и подаем со сметаной.
Ура, готово!
Приятного аппетита!
Видео с рецептом #куриная грудка с овощами можно посмотреть на моем канале #улыбнись и попробуй
#рецепт
- 1 куриная грудка
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. перца
- петрушка
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- растительное масло