Здравствуйте, я хочу поделиться с вами моим рецептом приготовления пятиминутки. Рецепт не сложный и делается буквально за пару минут. Для его приготовления подходит разная рыба (красная рыба, форель, скумбрия), но я в основном делаю из толстолобика.
Ингридиенты:
Филе толстолобика - 1 кг.
Лук - 200 гр.
Уксус - 100 мл.
Масло растительное - 100 мл.
Лавровый лист - 2-3 л.
Соль - 2 ст.л.
Черный перец - 10 зернышек.
Душистый перец - 3-4 зернышка.
Приготовление:
Рыбу чистим, отделяем от хребта и костей. Нарезаем кусочками по 30-50 гр. и кладем в емкость. К рыбе добавляем нарезанный лук и заправляем растительным маслом и уксусом. Добавляем в емкость лавровый лист, соль, черный и душистый перец.
Тщательно перемешиваем рыбу и перекладываем в пол литровые банки для маринования. Пятиминутку оставляем на 5 часов мариноваться в холодильнике.
Приятного аппетита!
Вы можете увидеть весь процесс приготовления пятиминутки в этом видео.