Казалось бы обычная соль, она и в Африке соль. Про ее значение и действие на организм я писал здесь. Но начнем с того что добытая соль вырабатывается в мелкую, кристаллическую, вываренную, молотую, комовую, дробленную, зерновую и бывает разных сортов. Чем выше сорт тем она более чистая и в ней меньше нерастворимых веществ.
Помимо метода выработки соль бывает с разным природным химическим составом. Само собой натрий и хлор так и остаются основными элементами, но например в Морской соли очень много полезных для организма минералов и она считается самой полезной (в нормальных количествах). В неочищенной Каменной соли очень много полезных микроэлементов таких как йод, железо, калий и др. Но она, как правило, всегда низкосортная.
Так же многие слышали о такой соли, как Йодированная. Да йод содержится и в морской и в природной соли, но в очень маленьких, по сравнению с нужными, количествах. В йодированной соли йода много. А так как у людей живущих далеко от моря или в городах с плохой экологией распространен йододефицит и заболевания связанные с ним, то йодированная соль очень важна. Ее получают добавляя йодистый калий в поваренную соль в строгих пропорциях. Дома, спиртовой раствор йода в соль лучше не капать.
Самой не желательной для приема в пищу является, так называемая соль "Экстра". Как правило она очень мелкая. Как раз в ней кроме натрия и хлора (хлорида натрия) больше ничего нет. Она через чур "чистая" и очень агрессивна для организма.
Ну и перейдем к самой интересной для нас соли - Диетической. На самом деле эта такая же соль, только со сниженным содержанием натрия и добавленными, важными для сердца и сосудов калием и магнием. Лично я ее не пробовал, но в продаже видел. По моему мнению это все равно что майонез на перепелином яйце. В первую то очередь это все-таки майонез. Лучше тот же калий и магний пропить отдельно, больше пользы будет.
Мой выбор - соль морская в перемешку с йодированной. Само собой в минимальных количествах.
Здоровья Вам и минимальных цифр на весах!)
Спасибо что дочитали!)
Подписывайтесь, ставьте лайки, задавайте вопросы в комментариях и следите за постами. Будет интересно!)
Советую прочитать другие статьи по теме похудения:
Препараты для похудения (БАДы). Их значение в похудении.
Похудение в области живота и талии. Мифы и реалии.
Едят все подряд и не толстеют! Кто они?
Супы. Так ли они важны в дневном рационе?