Неожиданно и обезоруживающе прекрасно. На тот случай, если вы уже устали есть клубнику просто так ;)
Ингредиенты:
✔️Сметана 15-20% – 300 г.
✔️Йогурт без добавок – 300 г.
✔️Сахар – 80 г.
✔️Ванильный сахар – 10 г.
✔️Желатин – 20 г.
✔️Вода тёплая – 45 мл. (для растворения желатина)
✔️Клубника – 700 г.
⠀
Способ приготовления:
1️⃣ Растворите желатин в воде.
2️⃣ В миске смешайте сметану, йогурт, сахар и ванильный сахар.
Добавьте желатин и взбивайте ручным миксером в течение 2-3 минут.
3️⃣ Отрежьте верхнюю часть ПЭТ-бутылки и положите внутрь промытую клубнику.
Вылейте сливочную смесь на клубнику.
4️⃣ Накройте бутылку полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник для охлаждения на ночь.
Когда все будет готово, сделайте 4 длинных надреза по бокам бутылки и достаньте пудинг.
⠀
Положите пудинг на разделочную доску и нарежьте ломтиками.
Подавайте ломтики пудинга на тарелке, украсив еще несколькими ягодами клубники.
Приятного аппетита!
