Что может быть проще и вкуснее чем картошечка пюре с грибами. И вуаля.
Ингредиенты: Картофель , Молоко (+ 100 мл для мусса), Мускатный орех , Грибы лисички , сливочное масло
Способ приготовления:
Отварить картофель до мягкости, очистив, нарезав кусочками и залив водой, затем воду слить, добавить масло, мускатный орех и часть молока и делаем нежное пюре.
Обжариваем свежие грибы на оливковом масле.
Взбиваем горячее молоко для получения мусса.
Выкладываем пюре на тарелку и сверху немного молочного мусса. Сверху мусса выкладываем жареные лисички.
Украшаем зелёным луком.