или, точнее, ножей сомелье.
Все ножи сомелье по большому счёту устроены одинаково и содержат набор необходимых инструментов:
- собственно штопор;
- двухуровневый упор для доставания пробки из винной бутылки;
- ножик для срезания капсулы;
- разрез в упоре для открывания пивных бутылок и других жестяных крышек.
Посмотрим, что предоставляют нам наши конкурсанты.
1. Нож сомелье "Alves de Sousa" (был в сувенирном наборе с одноимённой португальской винодельни)
Эргономичная, по крайней мере на вид, ручка. Ножик очень маленький и крайне неудобный, хотя при некоторой сноровке наверное им можно орудовать очень эффектно. Интересная конструкция упора с откидывающимися сегментами, иногда это может сработать, но в целом больше эффектно, чем эффективно. То же можно сказать о ноже в целом.
2. Нож сомелье "Ramos Pinto" (куплен как сувенир в зале соответствующего производителя)
Мой основной инструмент (поэтому надпись за годы практически стёрлась). Самая удобная конструкция. При сравнении хорошо видно, за счёт чего: всё сделано основательно и без экономии. Единственный нормальный ножик из всех за счёт удобного размера и веса, который можно приложить при срезании капсулы. Неказистая, но полностью удобная конструкция упора. Даже "открывашка" здесь работает лучше других ножей, хотя по фото сложно определить, почему так. При покупке однозначно рекомендую именно такую конструкцию, как на фото, в противовес более изящным, но по факту менее удобным.
3. Нож сомелье "Фанагория" (выигран в каком-то конкурсе)
Конструкция схожа с первым ножом. Немного другой по конструкции, но столь же неудобный ножик для срезания, к нему очень сложно приноровиться. Упор откидывается очень слабо назад, из-за чего слегка мешает при вводе штопора в пробку. В целом больших отличий от первого варианта нет.
4. Безымянный нож сомелье из сувенирного набора
Та же дешёвая конструкция с одним существенным отличием: детали плохо закреплены на ручке и друг на друге, из-за чего добавляется неудобств. Ножик, как и на предыдущем, не откидывается дальше 90 градусов, из-за чего нормально пользоваться им не представляется возможным. Есть лёгкая боязнь за качество металла.
Вместо выводов
Ищете себе друга на многие годы службы и совместно открытых бутылок? Не смотрите на изящный вид, выбирайте вариант надёжный и лучше всего пробуйте по собственной руке, прежде чем купить.
Бонус
Электронный штопор из набора сомелье "Hua Hou"
Теоретически должен открывать бутылки. Но, честно говоря, этого агрегата я боюсь и пока не решился воспользоваться. Кроме того, в принципе непонятно, зачем ради одной функции открытия бутылки занимать столько места. Возможно, про борьбу с данным аппаратом будет отдельный выпуск 🙃