Использование мультиварок для детского питания
Детское питание – особенно трепетная тема для подавляющего большинства родителей. Накормить своего ребенка не только полезной и натуральной едой, которая отвечает потребностям растущего организма, и при этом является вкусной и привлекательной для него – задача не из легких. Прекрасный способ ее решить – воспользоваться функциями современной мультиварки.
В этом материале мы поделимся главными секретами того, как готовить вкусную и полезную детскую еду, а также поделимся несколькими рецептами, приготовленными в мультиварке от южнокорейского производителя Cuckoo.
Какой должна быть детская еда
Поговорим об основных требованиях, которые диетологи и педиатры предъявляют к детской еде, вне зависимости от способа ее приготовления:
- Разнообразие. Только через чередование разных продуктов можно добиться сбалансированного рациона, получения молодым организмом всех необходимым для качественного роста и развития без дефектов. Если в каких-либо минералах или витаминах будет наблюдаться переизбыток, это обязательно отразится на работе желудочно-кишечного тракта, повлечет нарушение обмена веществ, может привести к ожирению.
- Исключение субпродуктов, минимизация жареной еды (особенно во фритюре), острые специи, газированные напитки, продукты, содержащие большое количество искусственных добавок.
- Соответствие питания затрачиваемой энергии, а также комплекции ребенка. Чтобы верно рассчитать меню для ребенка, лучше всего воспользоваться рекомендациями врачей, исключая сладости и другие быстрые углеводы, если у малыша наблюдается избыточный вес.
- Преимущество следует отдавать фруктам, а также натуральным продуктам, приготовленным на пару или в мультиварке: такой способ приготовления позволяет сохранить в продуктах все полезные вещества, а еда из мультиварки не будет раздражать чувствительный детский желудок.
Топ рецептов детских блюд в мультиварке
Теперь мы поделимся несколькими примерами того, как можно при помощи самых простых продуктов, которые есть в каждом доме, приготовить вкусные и очень полезные продукты на каждый день.
Паровой омлет
Для приготовления этого блюда, которое идеально в качестве завтрака перед школьным днем, потребуется 4 куриных яйца, 200 мл. молока и соль. Также потребуются силиконовые формочки, либо специальная посуда для микроволновой печи, которая не разрушается от температур. При отсутствии того и другого можно использовать обычную фольгу.
- Смешайте 4 яйца, добавьте треть чайной ложки соли, добавьте молоко. Перемешайте все это венчиком.
- Залейте все содержимое миски в фольгу или форму. Фольгу лучше всего сложить в 3 раза, чтобы получившаяся «чаша» могла держать форму.
- Включите в мультиварке режим приготовления омлета, залейте в чашу 300 мл. воды, сверху установите корзину пароварки с омлетом на ней.
- Дождитесь окончания программы – все готово.
Куриный суп с лапшой в мультиварке
Для этого очень питательного, богатого белками и аминокислотами блюда потребуется 500 гр. курицы, 90 гр. моркови, 1 луковица средних размеров, 250 гр. картофеля, 110 гр. вермишели, соль.
- Мелкими кубиками порежьте лук, а также картофель. Натрите на крупной терке морковь.
- Включите режим «Жарка» и подождите пару минут, пока мультиварка нагреется. Выложите в сухую мультиварку (масло для детского питания использовать не рекомендуется) куриное мясо. Обжарьте курицу с двух сторон примерно по 2 минуту.
- Добавьте лук и морковь, пожарьте все это в течение пары минут. Добавьте картофель.
- Залейте чашу мультиварки водой. Добавьте соль, закройте крышку мультиварки, выберите режим «Суп».
- В среднем для приготовления хватает 45 минут, хотя у разных моделей мультиварок это время может отличаться.
Творожная запеканка с гречкой в мультиварке
Блюдо, богатое железом и кальцием, прекрасно подойдет для любого приема пищи. Вам понадобится 5-процентный творог (лучше не брать обезжиренный, так как в нем содержится меньшее количество кальция), гречневая крупа высшего сорта, 2 куриных яйца, изюм, или другой сухофрукт, 20 граммов сливочного масла.
- Отварите гречку, промойте изюм, смешайте все ингредиенты в отдельной емкости.
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, включите режим «Жарка», подождите, пока масло растопится.
- Выложите в чашу всю полученную смесь и включите режим «Выпечка», готовьте до окончания режима.